Десерт панна-котта з хурмою
Відео: Смачний рецепт десерту панна Котта (panna cotta) / Вадим Кофеварофф
підготовка:
Відео: Ну, оочень смачний - Десерт Панна Котта! Panna cotta
10 хвилинприготування:
10 хвилинпідсумкове час:
20 хвилин + 5 годин охолодженняВідео: Справжня Панна Котта | вершковий десерт пана кота - легкий рецепт дуже смачного десерту
кількість порцій:
4Сумуєте по теплу? Десерт, який ми пропонуємо приготувати, нагадає вам про літо, море і сонячної Італії.
Панна-котту придумали на півночі Італії, в П`ємонті. А потім десерт став популярним у багатьох країнах світу, як і ще одне італійське ласощі - тірамісу.
У перекладі на російську мову панна-котта означає «варений крем», хоча насправді це блюдо більше схоже на щось середнє між пудингом і желе. Спробуйте самі!
Панна-котта з хурмою
0,5 літра вершків (жирність від 20 до 30%)
150 грамів цукрової пудри
3 листа желатину
1 велика стигла хурма
ванілін - за смаком
1. Замочіть желатин в холодній воді на 10 хвилин.
2. Змішайте вершки, цукрову пудру і ванілін в каструлі і нагрівайте на малому вогні.
3. Відіжміть намоклі листи желатину і покладіть їх у вершки. Помішуйте, поки желатин не розтане.
4. Дуже важливо не дати вершкам закипіти, інакше желатин втратить свої желюючий властивості.
5. Коли желатин розчиниться повністю, розлийте рідина в порційні піали і поставте в холодильник на 5 годин (можна на ніч).
6. Після того, як панна-котта застигне, почистіть хурму: видаліть плодоніжки і вишкребіть м`якоть.
7. М`якоть хурми подрібніть і перемішайте, поки вона не стане однорідною.
8. Перед тим, як подавати десерт на стіл, в кожну піалу покладіть кілька ложок м`якоті хурми.
Піали можна замінити чашками або маленькими баночками (з-під дитячого харчування), декорованими стрічкою.
Яблучний крамбл - простий і смачний осінній десерт підготовка:Відео: Як приготувати яблучний крамбл, apple crumble, простий і швидкий десерт, рецепт15 хвилинприготування:45 хвилинпідсумкове час:1 годинукількість порцій:2Ця страва американської кухні скрасить холодні дощові вечори.Відео: ПОНЧИКИ…
Яскравий новорічний десерт Відео: Десерт сзефірним кремомпідготовка:5 хвилинприготування:10 хвилин (без урахування заставної желе)Відео: Корисні новорічні десерти: морозиво, цукерки та печиво без глютенупідсумкове час:15 хвилинУ передсвятковій метушні ми інколи не встигаємо…
Десерт зі збитими вершками і лимонним сиропом Відео: Лимонний чізкейк (без випічки)складові1 пачка готових мадлен (можна купити в магазині, а можете приготувати самостійно)для лимонного сиропу:цедра від 1/2 лимона3/4 склянки цукру4 ст.л. вершкового масла, кімнатної температури3 яйця1/4 склянки…
Десерти з фруктів - смачно і корисно Відео: Простий фруктовий десерт. Десерт для тих, хто на діете.Вкусно, свіжо, корисно!Жодне святкування не обходиться без десерту. Він не тільки служить прикрасою святкового столу, але і служить чудовим завершенням будь-якого вечора. У багатьох…
Екзотичний десерт Відео: Екзотичний десерт з сиром «Філадельфія» (PHILADELPHIA)Вам буде потрібно:Готовий заварний крем - 2 пакетикаГорький шоколад - 100 гПерсиковий компот - 200 гМіцну чорну каву - 2 ст. л.Ром - 1 ст. л.Бісквітне печиво - 8 шт.Відео:…
Десерт «сонячний» Відео: Black Desert (RU) - Заробіток в BDO. Видобуток Мельхіора. Крафт ТОП ожерелкіВам буде потрібно:Борошно - 230 гЦукровий пісок - 80 гВершкове масло - 130 гЯєчний жовток - 2 шт.Яйця (великі) - 10 шт.Коричневий цукор - 230 гМаракуйя - 4 шт.Цедра і…
Цитрусові парфе Відео: КОНДИТЕР Олександр Селезньоввам буде потрібноАпельсиновий сік - 300 млЦукровий пісок - 400 гМандарини очищені - 500 гЯєчний білок - 4 шт.Вершки 30% - 150 млВідео: До чаю || FOOD TVСпосіб приготуванняЗмішайте в каструлі апельсиновий сік, 175 г…
«Желе з кагору» - пасхальний десерт Відео: Великодні яйця з желе. Сподобається і дітям, і дорослим!вам буде потрібноКагор - 400 млЧервоний виноградний сік - 350 млЦукор - 125 гЖелатин - 2 ст. л.Темний виноград - 150 гВідео: Смачний десерт зі сметани. Сметанне желе з бананамиСпосіб…
Ягідний десерт вам буде потрібноСуміш з морожених ягід - 500 гЦукровий пісок - 25 гЦукрова пудра - 1 ч. Л.Вершки 30-відсоткові -150 млЗаварний крем - 300 млСпосіб приготуванняПриготуйте з напівфабрикату білий заварний крем і поставте охолоджуватися. Щоб на його…
Ягоди у винному соусі Відео: Домашні тулузские ковбаски в винному соусі. У класних винному соусівам буде потрібноМалина, червона смородина, полуниця - 600 гВода - 250 млЧервоне сухе вино -125 млЦукор - 100 гКрохмаль - 40 гВідео: Рецепт-Мідії в винному соусі від…
Фрут-брюле вам буде потрібноСвіжа полуниця - 150 гСвіжа малина - 125 гПерсики - 2 шт.Ананас - 1/2 шт.Цукор - 75 гВишневий лікер - 2 ст. л.Солодкий вершковий сир -500 гСпосіб приготуванняВимиту і висушену полуницю поріжте на шматочки і складіть в миску. Додайте…