Як приготувати оливки з аличі

Відео: Як приготувати маслини. від Галини

Алича росте повсюдно і дає рясні врожаї. Тільки що робити з цим врожаєм, представляють всі. Плоди аличі кислі, багато їх не з`їси. Заготовки вимагають багато цукру.

Але з аличі виходять чудові «оливки», які служать прекрасним доповненням до м`ясних і рибних страв.

Відео: Алича маринована супер закусон

Алича - 1 кг. Маринад: 1 склянка оцту 3%, 4 ст. ложки солі, 2 ст. ложки цукру, 6-7 шт. гвоздики, 2-3 лаврових листки, 1 ст. ложка сухого базиліка, 1 ст. ложка естрагону.
Аличу залити окропом. Після охолодження ще раз залити і витримати до охолодження. Рідина злити, аличу розкласти в банки, залити киплячим маринадом і прикрити кришкою. Через добу банки простерилізувати 10 хвилин і «закрутити». Готовність оливок з аличі досягається через 1,5-2 місяці.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Як приготувати оливки з аличі