Про користь червоного вина

Відео: Користь червоного вина. Олена Малишева, Здоров`я

Нарешті вчені знайшли пояснення того, що споконвіку було відомо жителям Франції, Іспанії, Італії та Греції: пара склянок червоного вина надовго продовжує молодість і здоров`я.

Відео: tennis-i.com. Про користь червоного вина

Те, що помірна випивка запобігає захворюванням серця, відомо вже давно, але нові дослідження показали, що до того ж вона допомагає в боротьбі проти старіння. Це було заявлено вченими з Гарвардської медичної школи, які під час проведення лабораторних дослідів встановили, що потужний антиоксидант під назвою резвератрол, виявлений в червоному вині, на 60 - 80% подовжує життя дріжджів. І хоча ми вже порівняно давно знаємо, що резвератрол є відмінним союзником у війні з вільними радикалами, до захоплення вчених, ці дослідження показали, що воно має ще один, зовсім інший ефект. Вони вважають, що резвератрол стимулює розвиток в організмі спеціальних ензимів, які називаються сиртуїн, які перешкоджають смерті клітин.

Відео: Міф про користь вина. Я не вірю!

Дослідження показали, що однотипний процес можливий і при вкрай обмеженій дієті. Маючи можливість вибирати між двома варіантами, людина, звичайно, віддасть перевагу випити вина, ніж морити себе голодом!

І хоча для доказу того, що червоне вино виробляє на клітини людського організму той же ефект, що і на клітини дріжджів, досліди необхідно продовжувати, сам цей факт збігається з результатами інших досліджень, які підтверджують цілющі властивості червоного вина. Згідно з останніми повідомленнями, чим більше червоного вина ви п`єте, тим меншу небезпеку піддаєтеся померти - не тільки від хвороб серця, а й від усіх інших причин смерті, включаючи рак.

Відео: Користь і шкода вина

Французька традиція пити під час їжі червоне вино, схоже, здатна пояснити так званий французький парадокс: французи споживають велику кількість насичених жирів, але рідко страждають хворобами серця. Власне, кардіологи вважають саме пристрасть до червоного вина причиною рідкісних серцевих захворювань у всіх країнах Середземномор`я. Вважають, що червоне вино негативно впливає на виробництво організмом хімічних речовин, які засмічують артерії і збільшують ризик серцевих захворювань. І коли червоне вино стали давати хворим на рак мишам, воно продовжило їм життя на 50%, як припускають, через протиракових властивостей двох активних флавоноїдів.

Але не варто і говорити, що у вживанні червоного вина головне - дотримуватися помірності. Докази того, що занадто рясні узливання прискорюють старіння, можна легко знайти в будь-якому барі! Надмірне захоплення алкоголем збільшує ризик захворювань серця і рак, не кажучи вже про хвороби печінки. До того ж будь-який, хто страждав ранковим похміллям, може підтвердити, лише поглянувши на себе в дзеркало, що надлишок алкоголю викликає сильне зневоднення організму і старіння шкіри. Важливо дотримуватися норми в два-три стаканчика за вечір, а в тиждень вживати не більше 21 порції для чоловіків і 14 порцій для жінок, при цьому постаратися хоча б два дні повністю утримуватися від алкоголю. Намагайтеся пити вино за їжею, вживаючи при цьому деяка кількість води. Флавоноїди в більшій кількості знаходяться в червоних винах, назва яких є і назвою сорту винограду, з якого вони виготовлені: «Мерло», «Каберне Совіньон» або «Піно Нуар». Намагайтеся дотримуватися цих простих порад, і тоді литу стане одним з найприємніших способів продовження життя. Так веселіться і будьте здорові!