Корисні продукти для печінки, їх перелік та властивості
Такий неприємний факт пояснюється дуже просто. Справа в тому, що печінка - це особливий орган. Це своєрідний фільтр організму який захищає його від всіляких отрут і шлаків. А так як їмо ми багато того, що смачно, але шкідливо, то потрібно включити в своє меню і корисні продукти для печінки. Не всі ж їй бідненький страждати через наших гастрономічних надмірностей.
Мало того, те, що корисно для печінки, допоможе їй справлятися і навантаженнями, і з хворобами, і з шкідливими для печінки медичними препаратами. Так що розбираємося зі списком корисних продуктів і обов`язково включаємо їх у своє меню.
Білки. Білки не без підстави вважаються корисними продуктами для печінки. Але тільки за однієї умови - і м`ясо, і риба не повинні бути жирними! Тваринний жир у великих кількостях взагалі для цього органу дуже і дуже шкідливий. А ось пісна риба і м`ясо принесуть їй тільки користь.
Так що, якщо риба, то «знежирена» - минтай, хек, тріска. Тріскові риби безумовно є корисними продуктами для печінки. А з річкової риби віддайте перевагу щуці, судака, коропа - вони шкоди печінки не принесуть, так я теж не містять багато жирів.
З м`ясних продуктів корисними вважаються птах і нежирна телятина. Але не вся птиця відноситься до таких продуктів. Гусак і качка в цей список не входять. А ось індичатина цілком вписується в даний перелік. Якщо курка, то тільки її біле м`ясо і без шкіри! Яловичину теж можна включити в список корисних продуктів. Але тільки відварну або парову. І взагалі, якщо не хочете нанести своєї печінки шкоди, то ви не будете їсти смажене м`ясо і рибу.
Практично всі кисломолочні продукти можна назвати корисними продуктами для печінки. Навіть нежирний сир (до 5% жирності) принесе їй тільки користь! А вже такі напої як кефір, кисле молоко, тан і айран взагалі перешкоджають закупорки судин і ожиріння печінки. Заморський аналог нашого рідного кефіру - йогурт, - теж благотворно впливає на склад кишкової флори і виводить шкідливі речовини з організму (в тому числі чистить і печінку!).
Корисні для печінки страви, приготовані з сиру, багатого фасфоліпідамі і лізин. Такі страви навіть включають в дієту для людей, які страждають захворюваннями печінки. А яйця - тільки перепелині. Вони, на відміну від курячих, для органу безпечні.
Злаки і бобові. Дуже корисно для печінки включати в свою дієту каші, приготовані з гречаної крупи. Гречка багата лецитином, рослинним білком і амінокислотами, які сприяють регенерації клітин печінки. вівсянка або вівсяні пластівці стабілізують функціонування цього органу як фільтра, так як знижують ступінь всмоктування виведених нею шлаків.
Можна готувати каші з інших злаків - пшона, пшеничного і кукурудзяної крупи, перловки. Тільки каші потрібно варити на воді або знежиреному молоці і не заправляти їх вершковим маслом, яке для печінки шкідливо.
Якщо ваш кишечник добре реагує на квасолю, сочевицю і горох, то обов`язково включите їх у своє меню - вони теж корисні для печінки. Але тільки в тому випадку, якщо добре проварені. Так що краще за все готувати з бобових пюре або супи-пюре.
Фрукти та овочі. Фрукти та ягоди! Ну хто б сумнівався в їх користь? Всі вони - безумовно, корисні продукти для печінки. І не тільки в натуральному вигляді. Такі десертні продукти як курага, родзинки, інжир і чорнослив теж дуже і дуже корисні для печінки. Фрукти і ягоди, як і сухофрукти можна вживати як самостійні готові страви, так і додавати в каші і салати. До речі, для якого створено кашу свіжий банан позбавить вас від необхідності класти в неї масло, а сухофрукти зроблю таку кашу солодкої.
Корисними продуктами для печінки вважаються і всі овочі в свіжому і відвареному вигляді. Найкорисніші з них - це буряк, капуста будь-яких сортів і кабачки. Вони є засобом детоксикації і містять будівельний матеріал для клітин органу. Салати можна готувати зі свіжих овочів з додаванням рослинної олії або лимонного соку. Відварені овочі можна також додавати в салати або готувати з них супи. Взагалі гарячі овочеві супи і рагу допоможуть вам печінку тримати в тонусі. Не менш корисні і холодні супи, які стануть прекрасною альтернатив наваристий супів в жарку пору року. Окрошка з куркою або рибою, приготована на кефірі, холодний борщ - дуже корисні для печінки.
Корисні продукти для печінки - це все зеленню культури. Салат, петрушка, кріп, селера, кінза, естрагон. Вони є корисними і незамінними продуктами, які обов`язково повинні входити в раціон кожної людини, яка турбується про здоров`я печінки.
Напої. Як ми вже говорили, для печінки корисні всі кисломолочні напої. Свіжовичавлені фруктові та овочеві соки - це теж продукти, які допоможуть підтримувати орган в здоровому стані.
Мінеральна вода з показаннями для лікування печінки і профілактики її захворювання також має бути присутня у вашому раціоні. Це і все відомий Нарзан і Боржомі, Єсентуки та інші сорти мінеральної води.
Зелений чай і трав`яні відвари теж корисні для печінки. Ось тільки чай можна пити щодня, а відвари - лише за рекомендацією лікаря.
І взагалі не займайтеся самолікуванням. Ніколи не проводите горезвісну чистку печінки самостійно. По-перше, вичитані вами в мережі або в журналах рецепти можуть виявитися неперевіреними. А по-друге, ефект такої чистки часто призводить до зворотних результатів. Тобто замість користі ми наносимо відчутний, а часом і непоправної шкоди своєму організму.
Краще включите в своє меню корисні для печінки продукти, не захоплюйтеся жирними і смаженими стравами і постарайтеся не вживати алкоголь. І тоді все буде добре! Здоров`я вам і удачі!
Продукти корисні для серця, їх перелік та властивості Всі жінки, як правило, стурбовані виключно своїй зовнішній презентабельністю. До пори до часу ми посилено боремося з будь-якими проявами зовнішніх вад, починаючи від загального вигляду своєї фігури або окремих її частин і закінчуючи станом нігтів і…
Продукти шкідливі для печінки, їх перелік та властивості Молодості властива безтурботність! В юності мало хто замислюється про можливі проблеми зі здоров`ям. Тому не знаємо ми упину у всіляких задоволеннях, в тому числі і гастрономічних. Ось тільки після таких забійний порцій звеселяючих напоїв і щедрою…
Дієта при гепатиті, лікувальний раціон харчування для печінки Правильна дієта при гепатиті, поєднана з курсом лікування може стати ефективним засобом у боротьбі з цим небезпечним захворюванням. Вірусний гепатит є інфекційним захворюванням, що вражає печінку і шлунково-кишковий тракт, захворювання викликає…
Продукти харчування, які позбавлять від шлаків і очистять організм Відео: 7 продуктів, які очищають організм краще, ніж будь-які лікиВчимося очищати організм за допомогою їжі.Ви напевно чули про проблему накопичення шлаків і токсинів в організмі. Найчастіше в інтернеті пропонують рішення у вигляді чищення кишечника…
Вівсяна дієта Вівсяна каша - це джерело клітковини і корисних мікроелементів, які сприяють кардинальної чищенні організму від шлаків і токсинів. Суть вівсяної дієти в тому, що вона не покликана розщеплювати жири, така дієта зменшує їх накопичення, за допомогою…
Правила харчування при різних захворюваннях Давно вже не таємниця, що будь-яка кулінарна обробка призводить вітаміни в їжі до часткового або повного руйнування. Гасіння, відварювання, тим більше жарка зменшують користь від продуктів. Це часто змушує багатьох людей вживати овочі в…
Чим корисна яловича печінка У холодильниках наших співвітчизників можна знайти далеко не так багато корисних продуктів, як би цього хотілося. Однак кілька цінних інгредієнтів там все ж знайдеться. Один з них - яловича печінка. Цей субпродукт користується величезною…
Профілактика захворювань печінки Відео: Профілактика захворювань печінки. Вебінар PowerMatrix по продукції від 04.10.2016Завжди складно говорити про дієти для печінки, так як до цього процесу потрібно підійти з усією можливою відповідальністю і обережністю. Адже ще зі школи нас…
Як вибирати печінку Відео: Як вибрати яловичу печінкуПечінка є субпродуктом, який містить в собі вітаміни, мінерали, вони просто необхідні для кожної людини. Особливо такий продукт є корисним для дітей. Вживаючи її в їжу, ви зможете збільшити рівень гемоглобіну в…
Найкорисніші напої Відео: 7 найбільш КОРИСНИХ НАПОЇВ ДЛЯ ЗДОРОВ`ЯУ наш час люди стали приділяти набагато більше уваги культурі харчування. Усвідомивши всю справедливість горезвісного вислови про те, що людина являє собою те, що споживає на сніданок, обід або вечерю,…
Відновлення печінки після свят: завантаження і перезавантаження Печінка - це один з найважливіших органів людського тіла. Вона є природним фільтром, який не допускає потрапляння в кров і поширення по всьому організму шкідливих токсичних речовин і елементів. Печінка також відіграє вагому роль в процесі травлення.…