Імбир, користь і лікувальні властивості продукту, його вплив на здоров`я
категорія Здоров'я / Наше здоров'я
Користь імбиру полягає в його властивості впливати на організм. Він покращує травлення, стан кісткової тканини, ефективно допомагає при нудоті, протистоїть вірусним захворюванням, підвищує сексуальну активність і знижує менструальні болі. З давніх часів цей продукт вживається в їжу як пряність, в наш час він досить поширений по всьому світу.
На заході корінь імбиру досить часто застосовують при виготовленні алкоголю і солодощів, все напевно чули або пробували імбирне печиво, пиво, вино. У країнах Азії ця рослина додають до багатьох страв, просто нарізавши, перемолу в порошок або замаринувавши імбир. Його можна додавати в чай або каву, він має чудовий аромат через що міститься в ньому ефірного масла. Ще в давнину це ефірне масло часто любили використовувати в парфумерії.
На заході корінь імбиру досить часто застосовують при виготовленні алкоголю і солодощів, все напевно чули або пробували імбирне печиво, пиво, вино. У країнах Азії ця рослина додають до багатьох страв, просто нарізавши, перемолу в порошок або замаринувавши імбир. Його можна додавати в чай або каву, він має чудовий аромат через що міститься в ньому ефірного масла. Ще в давнину це ефірне масло часто любили використовувати в парфумерії.
Імбир застосовувався не тільки як приправа для їжі, але ще і був ліками, особливо він був поширений в стародавньому Китаї, Індії і на Близькому Сході. До сих пір корінь активно застосовується для лікування запальних процесів і діареї. Для зростання імбиру потрібно волога тропічна грунт, тому він так добре поширений в Малайзії і Індії, де знаходяться вологі тропічні ліси. Корінь є ще і прикрасою, так як цвіте красивими яскраво-червоними квітами, їм часто наряджають торгові лавки, будинки і одяг.
Великою шанувальницею імбиру була королева Англії, Єлизавета перша. Імбирне печиво у вигляді чоловічка було придумано саме нею, ще в 16 столітті. Перші чоловічки були представлені на королівському балі і були зроблені схожими на запрошених гостей. У наш час ця солодкість стала улюбленою дітьми всієї планети.
Зараз цей продукт знаходиться в списку корисних продуктів харчування, часто використовується у фармакології для маскування гіркого смаку деяких медикаментів, до таких належить сироп від кашлю.
Корисні властивості імбиру
зміцнення кісток. Вченими доведено, що імбир значно покращує стан кісток і знімає біль в суглобах. У дослідженні брало участь кілька сотень хворих остеоартритом, всі вони були різного віку. Перед початком експерименту протягом деякого часу їм було заборонено приймати будь-які медичні препарати з метою очистити організм. Всі учасники розділилися на 2 групи. Одна з груп отримувала плацебо, а друга вживала імбир. Після закінчення дослідження, через півтора місяці були помічені деякі зміни. Поліпшення відчула група, яка вживала корінь, багато хто з них відчули зниження болю, у другій групі результати були значно гірше. У наступному випробуванні хворим необхідно було подолати проміжок в 15 метрів, кращі результати показала саме "імбирна" група, а не вживає плацебо.
поліпшення травлення. Вчені знайшли ще одну користь імбиру, він допомагає процесу травлення. Після того як ми їмо, в організмі піднімається рівень цукру, що заважає природному травленню і впливає на шлунок. Корінь має властивість заспокоювати шлунок і регулювати рівень цукру, завдяки цьому ритм травлення відновлюється.
Боротьба з діареєю. Про користь імбиру знали ще в стародавньому Китаї, де він застосовувався для лікування розладів кишечника, в наш час вчені з`ясували, що корінь рослини не тільки зменшує спазми, але і перешкоджає утворенню газів в шлунку. Це ще раз підтвердило, що стародавні способи лікування багатьох хвороб дійсно працюють і порошок імбиру став ще одним підтвердженням цього.
сексуальна активність. Поряд з усім перерахованим вище, продукт є давно відомим афродизіаком, він підвищує сексуальну активність і викликає бажання. Вважається, що його аромат приваблює протилежну стать, і поряд з цим покращує циркуляцію крові, що сприяє кращому постачанню нею тазових органів.
Зниження менструальних спазмів. Часто менструальний цикл супроводжується нестерпними хворобливими спазмами та температурою. Вони викликані високим вмістом гормонів простагландинів. Імбир знижує їх зміст і цим здатний значно знизити больові відчуття.
зниження нудоти. Доведено, що корінь ефективно бореться з нудотою при вагітності, хвороби або викликаної хіміотерапією. Абсорбуючі властивості рослини можуть знизити нудоту, без виникнення будь-яких побічних ефектів, які виникають при медикаментозному лікуванні.
грип. Імбир застосовується для боротьби з вірусними захворюваннями з давніх часів і до сих пір. Поки антитіла борються з інфекцією, цей продукт знижує кількість гормонів, що викликають високу температуру, судоми і головний біль.
Інші корисні властивості. До сих пір до кінця не вивчена вся користь імбиру і його лікувальні якості. Дослідження ведуться до цих пір, адже раніше рослина застосовували при захворюваннях серцево-судинної системи, мігрені, стресу, депресії і артриті.
Імбир добре допомагає відтоку жовчі з жовчного міхура, тому його не бажано вживати, якщо Ви страждаєте від жовчних каменів. Якщо все таки зважитеся, то перед тим як використовувати корінь, сходіть на консультацію до лікаря.