Люля-кебаб з картоплі і сала - відмінне блюдо для пікніка
підготовка:
15 хвилинприготування:
30 хвилинВідео: Як приготувати Люля-кебаб по-українськи на пікніку
підсумкове час:
45 хвилинкількість порцій:
4Урізноманітніть своє меню для виїзду на природу смачним і ситним блюдом.
З настанням теплих днів все важче всидіти в задушливій міській квартирі або будинку. Хочеться частіше зустрічатися з друзями, засмагати, по можливості купатися і, звичайно ж, пригощатися смачною їжею. Не відмовляйте собі в подібних задоволеннях: обов`язково знаходите час для душевних пікніків і вилазок на природу!
А якщо традиційних шашликів або риби на грилі вам не хочеться, приготуйте адаптовану для наших країв версію східного кебаба. Виходить дуже смачно!
Відео: Сталик: Люля-кебаб з картоплі
Ось тільки зловживати цією стравою не варто: воно містить багато вуглеводів і жирів. Але раз на місяць цілком можна собі дозволити таку вільність.
Складові:
- 8 штук картоплі (краще всього молодого)
- 150-200 грамів солоного сала
- сіль, чорний мелений перець - за смаком
Відео: Люля-кебаб з м`яса і шашлик з курячого філе. Рецепти Уріеля Штерна
приготування:
1. Картопля добре помийте, почистіть (якщо берете молодий, чистити не потрібно), наріжте тонкими кільцями.
Відео: Люля кебаб з картоплі. Готуємо в духовці
2. Сало поріжте пластинами такої ж товщини, що і картопля.
3. Нанижіть шматочки на шампури, чергуючи картопля і сало, посипте сіллю і перцем.
4. З обох кінців гарненько загорніть «кебаби» в фольгу.
5. Смажте над вугіллям, періодично перевертаючи, протягом 30 хвилин.