Ароматне м`ясо по-сицилійський в апельсиновому соусі
Відео: М`ясо з овочами по-італійськи
підготовка:
15 хвилин + 3 години на Маринівка м`ясаприготування:
60 хвилинпідсумкове час:
75 хвилин + 3 години на Маринівка м`ясакількість порцій:
2Відмінний рецепт для вишуканої вечері.
Відео: М`ясо по-італійськи в томатному соусі
Якщо хочеться чогось надзвичайно смачного і витонченого, а похід у ресторан не входить у ваші плани, приготуйте соковите м`ясо в апельсиновому соусі з італійським рецептом.
Складові:
- 4 свинячих стейка на кістки (близько 1 кг)
- 1 стакан кефіру або несолодкого йогурту без ароматизаторів
- 2 моркви
- 2 апельсина
- 2 ст.л. борошна
- 1 стакан апельсинового соку
- сіль, чорний мелений перець, трави - за смаком
приготування:
1. Стейки замаринуйте в кефірі (йогурті) і залиште на кілька годин у холодильнику.
2. Коли м`ясо просочиться і розм`якшиться, кожен шматок викладіть порційно на фольгу, посоліть, поперчіть, посипте травами.
3. Почистіть і наріжте кружальцями апельсини і морква, розкладіть їх навколо м`яса.
4. Розігрійте духовку до 185 градусів.
5. Загорніть стейки в фольгу і покладіть в духовку на 45-50 хвилин.
6. Потім розгорніть і запікайте (бажано в режимі «гриль») ще 5-7 хвилин.
7. Поки м`ясо буде пекти, приготуйте соус. Для цього натріть апельсинову цедру на дрібній тертці, злегка обсмажте її разом з борошном, влийте апельсиновий сік і тушкуйте до загусання. Посоліть, поперчіть.
8. Подавайте м`ясо, полив соусом.
Відмінним гарніром стане відварна спаржева квасоля, загорнута в тонкі шматочки бекону.
Фаршировані макарони з помідорами і сиром підготовка:10 хвилинприготування:40 хвилинпідсумкове час:50 хвилинкількість порцій:4Смачне і ситне блюдо італійської кухні стане прикрасою вашого столу.Відео: Кабачки, фаршировані м`ясом, перцем і помідорами, запечені в духовці з сиром / Kabakli…
Брюссельська капуста в сирно-йогуртовому соусі Відео: 2 варіанти приготування брюссельської капусти. З горіхами або сирно-сметанному соусіпідготовка:20 хвилинприготування:15 хвилинпідсумкове час:35 хвилинкількість порцій:4Запечена брюссельська капуста виходить дуже ніжною, а сирна скоринка -…
Курячі шлунки з рисом - покроковий рецепт підготовка:1 годинуприготування:1 година 30 хвилинпідсумкове час:2 години 30 хвилинВідео: Шлунки Курячі з Рисом Рецепткількість порцій:4Приготовані за цим рецептом курячі шлунки виходять м`якими і соковитими, а рис буквально тане в роті.Рис з…
Картопляні галушки з опеньками і гарбузовим кремом Відео: Картопляна запіканка з куркою і грибамипідготовка:30 хвилинприготування:60 хвилинВідео: Гарбузовий крем-суппідсумкове час:1 година 30 хвилинкількість порцій:4Саме восени блюдо, яке тільки можна придумати, на вашому столі.У цьому вишуканому і…
Східний пиріг з лаваша з м`ясною начинкою підготовка:15 хвилинприготування:30 хвилинВідео: Пиріг з лаваша з м`ясом, сиром і кабачкамі.ПРОСТО І СМАЧНО!підсумкове час:45 хвилинкількість порцій:4Цей пиріг прекрасний тим, що для нього не доведеться готувати тісто.Не знаєте, що приготувати на…
Грецька мусака - листкова запіканка з овочами і м`ясом підготовка:40 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:1 година 10 хвилинкількість порцій:4Готуємо неймовірно смачне і корисне блюдо середземноморської кухні.Просту і ситну запіканку з овочів і м`яса - мусака - багато настільки міцно асоціюють з…
Курячий рулет з печерицями та кукурудзою Відео: Курячий рулет з грибами і печінкоюпідготовка:Відео: Курячі рулетики з грибами і сиром45 хвилинприготування:1 година 15 хвилинпідсумкове час:2 годиникількість порцій:4Ніжний і соковитий рулет з курки стане прикрасою святкового столу.Відео:…
Риба з грибами Відео: Tasty - Fish baked with vegetables and mushrooms under cheeseВам буде потрібно:Філе судака, лосося, форелі - 1 кгГриби свіжі - 500 гЧервоний болгарський перець - 3 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Вершки 20-процентні - 500 млСвіжа зелень - 1…
Грибна муссака Відео: МУСАКА. Болгарська смакотавам буде потрібноОливкова олія - 1 ст. л.Ріпчасту цибулю - 2 шт.Часник - 2 зубчикиГриби - 500 гПомідори - 500 гЗелень чебрецю -2 гілочкиЯйця - 2 шт.Щіпка мускатного горіхаЙогурт густий - 500 гСир пармезан - 25…
Відбивні з грибним гарніром Відео: Свинячі відбивні з гарніромвам буде потрібноПісні свинячі відбивні - 4 порціїЯйце - 1 шт.Вершкове масло - 60 гМасло для смаженняСвіжі гриби - 240 гМадера - 70 гВершки 30% - 150 млЛимонний сікХлібні крихти або сухарі для паніруванняСіль і…
Свинина з гарніром Відео: Смажена свинина в сухарях. Ромштекс з гарніром. смачні макаронивам буде потрібноСвиняча вирізка - 1 кгЦибуля ріпчаста - 3 гол.Червона капуста - 1 качанЯблуко - 1 шт.Часник - 2 зубчикиГриби свіжі - 0,5 кгЛистя шавлії - 4 шт.Цукор - 2 ч.…