Фальшивий порося з картопляного пюре
підготовка:
40 хв.приготування:
15 хв.підсумкове час:
55 хв.Відео: Картопляне пюре - Рецепт Бабусі Емми
кількість порцій:
8Відео: Оладки з картопляного пюре
Приготувати «фальшивого порося» не так вже й складно, зате виглядає він вражаюче - як справжній. Це миле, смачне і веселе блюдо якраз підходить до Нового року!
Відео: Картопляні пиріжки - блюдо з картопляного пюре
«Фальшивий порося» - це блюдо 2 в 1, оскільки включає і м`ясну складову, і гарнір. Таким чином, з доступних і смачних інгредієнтів ви можете приготувати незвичайне другий за один раз. А ефектна подача у вигляді чарівного поросяти здатна зробити це блюдо «цвяхом» гідної програми.
Для тіста знадобиться:
- 1 кг картоплі;
- яйце;
- 1,5 склянки борошна;
- 1 столова ложка мелених сухарів;
- 1 чайна ложка сушених трав (базилік, майоран, кріп, петрушка);
- чорний перець горошком;
- сіль.
Для начинки знадобиться:
- 2 курячих стегенця;
- цибулина-
- сіль;
- перець.
Відео: Кульки з картопляного пюре
Картопля очистіть, відваріть до готовності в підсоленій воді. Остудіть, додайте збитий яєчний білок, борошно і добре вимісити.
Стегенця зваріть, відокремте м`ясо, наріжте невеликими шматочками. Цибулину наріжте кільцями, обсмажте, змішайте з м`ясом, посоліть, поперчіть.
Шарами викладайте картопля і начинку, формуючи тулуб порося. З частини картоплі зробіть рильце, вуха, хвіст і ноги.
Змастіть порося жовтком, посипте сухарями і травами. Зробіть з горошин перцю очі. Випікайте в розігрітій духовці до рум`яної скоринки.