Картопляні крокети з селерою
Сьогодні картопляні крокети популярні в багатьох країнах світу, причому в кожній з них вони мають свій неповторний рецепт, хоча вперше це блюдо з`явилося у Франції. Подаються вони і як гарнір, і як самостійне блюдо. Давайте спробуєм?
Взагалі, такий звичний картопля в нашій країні з`явився відносно недавно - всього лише на початку 19 століття. Цікавий факт, що тоді він стрімко витіснив ріпу з російських столів, але, по суті, рецептура багатьох страв не змінилася. Як і ріпу, його стали варити, смажити, запікати, робити з нього пюре. Але це, самі розумієте, вийшли вже зовсім інші страви.
Сьогодні картопля в усьому світі є універсальною їжею, з нього готується таке безліч страв, що запам`ятати їх все немає просто ніякої можливості, та й нема чого. Але ми спробуємо приділити увагу деяким з них. Отже, готуємо картопляні крокети.
Відео: Картопляні крокети з соусом TABASCO чіпотл. рецепт закуски
Нам знадобиться:
- 2 картоплини;
- середній корінь селери;
- 2 яйця;
- 2-3 столові ложки борошна;
- панірувальні сухарі;
- шматочок вершкового масла;
- сіль і паприка - за смаком;
- рослинне масло для смаження.
Відео: Незвичайний рецепт закускі.Картофельние Крокети. Як приготувати крокети з начинкою
Очищену картоплю і селеру наріжте невеликими шматочками, відваріть окремо в підсоленій воді до готовності. Обсушити за допомогою паперового рушника, з`єднайте, розімніть вилкою, а потім протріть через сито. Додайте жовтки і вершкове масло, посоліть, посипте паприкою, перемішайте.
Отриману масу розділіть на частини, сформуйте невеликі кульки, злегка пріплюсніте. Обваляйте в борошні, занурте в збиті білки, потім запаніруйте
в сухарях. Обсмажте на олії до золотистого кольору.
картопляні крокети з селерою
Баклажани запечені Відео: БАКЛАЖАНИ ЗАПЕЧЕНІ з сиром Фаршировані баклажани з сиром Човники з баклажанівБаклажани, запечені з овочами3 баклажана середнього розміру наріжте скибочками, посоліть, витримайте 20-30 хв, після чого обсмажте на олії. Очистіть і наріжте…
Страви з баклажанів Страви з баклажанів - Найвишуканіші і підходять і для сімейної вечері і для святкового столу. Страви з баклажанів дуже корисні, легкі та поживні. Специфічний смак страв з баклажанів по достоїнству оцінять навіть найзатятіші гурмани.Комбініруя з…
Картопляно-сирне суфле - незвичайний і смачний гарнір підготовка:20 хвилинприготування:40 хвилинпідсумкове час:60 хвилинкількість порцій:4Відео: [HOMEMADE FOOD SPACE] Tr ng D y Ngh m Th c NetspaceЯкщо вам набридли традиційні гарніри, приготуйте ніжне суфле на нашу рецептом.Картопля в різноманітних…
Вареники з картоплею та грибами підготовка:60 хвилинприготування:15 хвилинпідсумкове час:1 година 15 хвилинкількість порцій:8Готуємо неймовірно смачне і ситне традиційне слов`янське блюдо.Батьківщиною вареників вважається Україна: саме там почали вперше запечатувати начинку в…
Ніжна риба під щавлево-вершковим соусом підготовка:10 хвилинприготування:20 хвилинпідсумкове час:30 хвилинкількість порцій:2Відео: Риба в сметанно-вершковому соусі. Рецепт приготування / Fish in sour cream and creamy sauce. RecipeЦе смачне блюдо - відмінний варіант для легкої вечері.Риба…
Золотисті картопляні колобки з м`ясом Відео: Картопля з м`ясом .Фаршірованний картопляпідготовка:2 години 30 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:3:00кількість порцій:6Відмінне гаряче блюдо - одночасно і м`ясо, і гарнір!Картопляні галушки або колобки присутні в багатьох…
Картопляні галушки з опеньками і гарбузовим кремом Відео: Картопляна запіканка з куркою і грибамипідготовка:30 хвилинприготування:60 хвилинВідео: Гарбузовий крем-суппідсумкове час:1 година 30 хвилинкількість порцій:4Саме восени блюдо, яке тільки можна придумати, на вашому столі.У цьому вишуканому і…
Фальшивий порося з картопляного пюре підготовка:40 хв.приготування:15 хв.підсумкове час:55 хв.Відео: Картопляне пюре - Рецепт Бабусі Еммикількість порцій:8Відео: Оладки з картопляного пюреПриготувати «фальшивого порося» не так вже й складно, зате виглядає він вражаюче - як…
Смачні печериці Відео: Печериці Смажені з Цибулею. І від Чого я шарахатися в Італії))Печериці - дуже смачні і корисні гриби, до того ж дуже добре поєднуються з іншими продуктами!Відео: Як смажити ПечериціПечериці з сиромВізьмемо 20 печериць, 1 ст ложку лимонного…
Картопляне пюре з цибулею Відео: Пюре картопляне з цибулею Рецепт Що як приготувати на вечерю вдома класичний швидко смачно відеоУ всьому світі кращими кухарями вважаються чоловіки. Шкода тільки, що серед представників сильної статі їх не так вже й багато. Основна ж маса…
Картопля, запечена в горщику Відео: Запечена картопля з м`ясом, в горщику!Існує величезна безліч фото рецептів картоплі в горщику, який вже давно став для нас справжнім другим хлібом. Особливою любов`ю у народу користується картопля, запечена в горщику. Тому розглянемо як можна…