4 Речі нестандартно подати пюре
Здавалося б, чого простіше - зварити картоплю, потовкти його в пюре і подати як гарнір або самостійне блюдо. Однак зробити це можна нестандартними способами.
1. Калейдоскоп на тарілці
Пюре розділіть на три рівні частини. В одну додайте дрібно посічену петрушку або пюре зі шпинату, в іншу - дрібно натертий буряк, в третю - морквяний сік або натерту на дрібній тертці варену моркву.
Відео: Як приготувати картопляне пюре
Розкладіть різнокольорові порції пюре на одній тарілці і подайте гостям.
2. Картопляні трояндочки
На змащене маслом деко кондитерським шприцом або мішком з фігурною насадкою з пюре зробіть красиві трояндочки. Запечіть їх до рум`яної скоринки в духовці і подайте як святкове блюдо.
3. Павутинка
На блюдо викладіть порцію картопляного пюре, розрівняйте його ложкою. кетчупом
намалюйте павутину.
Пір`я зеленої цибулі наріжте на шість однакових відрізків, зігніть кожен посередині і по краях. На намальовану павутину укладіть цибулю у вигляді лапок павука, на них - маслини.
Очі зробіть з консервованої кукурудзи (зерно надріжте поперек, що не дорізаючи до кінця, розгорніть половинки) і маленьких шматочків маслини.
4. Веселий клоун
Картопляне пюре розподілите по тарілці і розрівняйте - це буде особа клоуна, зверху розкладіть салат зі свіжої капусти у вигляді копиці волосся.
Відео: Суп-пюре з курки відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Очі зробіть з відварних перепелиних яєць і шматочків маслин. Щоки і рот - з відвареної моркові- бант - з вареної ковбаси і зерен кукурудзи.