Екзотичні фрукти та інші плоди

Пам`ятаю ще в дитинстві, я із захопленням розпитувала дівчинку, яка жила по сусідству, яка спробувала банан. Для мене тоді це було фрагментом з казки, треба ж банан ... !!!

Відео: 10 РІДКИХ ЕКЗОТИЧНИХ ФРУКТІВ

Минуло років 15, і банани стали продавати на кожному розі, причому різних сортів і розмірів. Пролетіли ще пара рочків, і від достатку в овочевих крамницях стало рябіти в очах, і назви якісь незрозумілі, і як підступитися-то до такого заморському чуду не знали.

І ось зараз, на кшталт важко вже здивувати нашого досвідченого покупця, і чого ми тільки не пробували, і де ми тільки не бували. Але деякі дивовижні фрукти і донині залишаються для багатьох загадкою, яку хочеться скоріше розкусити.

Відео: Найдорожчі екзотичні фрукти

Ну що ж, спробуємо приступити до цієї трапези. І почнемо ми з ...

• Почнемо з капусти, та не простий, а схожою на зірочки качанчик. Це близький родич капусти броколі і називається капуста Романеско. Володіє м`яким і ніжним горіховим смаком, до того ж містить масу корисних речовин, що сприяють висновку радикалів з організму. Багато дизайнерів, художники і просто любителі естетики високо цінують цей овоч за його дивовижну і незвичну красу. Суцвіття цієї капусти злипаються разом і утворюють неймовірну конструкцію, що нагадують даху індонезійських пагод.
• Фрукт дракона. Це справжнє частування для любителів солодких і соковитих плодів. Його м`яка, ароматна і соковита м`якоть, усипана дрібними кісточками, наповнює душу їдця захопленням, який неможливо описати словами, хочеться лише ще раз покласти шматочок в рот. По-іншому цей фрукт називають пітаї, зустріти кактуси пітаї можна на просторах Малайзії, В`єтнаму, Таїланду. Фрукт дракона багатий мінералами і вітамінами, корисний при захворюваннях печінки, сприяє поліпшенню обміну речовин.
• Монстера. Цей фрукт нагадує за смаком суміш ананаса і банана, проте запах плода залишає бажати кращого. Незрілий плід, що нагадує качан кукурудзи з зернами, обгорнутий зеленим листком, що виглядає красиво, але є недоспевшую монстеру небезпечно, є ризик обпекти порожнину рота. Дозрілий плід досить смачний і користується попитом у гурманів.
• Рука Будди. Екзотичний цитрон або рука Будди, користується великою популярністю в Китаї, Японії, Малайзії, В`єтнамі. Зовні такий плід схожий на кілька морквин, який злиплися разом і вилізли з грядки, але смак у цій «ручки» кислий, нагадує лимон, що власне не дивно, оскільки рука Будди з сімейства цитрусових.
• Джаботікаба. Цей екзотичний фрукт схожий на дикий виноград, тільки зріють ягоди не на лозі, а на стовбурі багаторічного дерева. Іноді, недосвідчений погляд може прийняти цей фрукт за гриби. Шкірка ягоди груба і неїстівна, м`якоть желеобразная, містить кісточки.
• Дуріан. От уже де досхочу «награлася» природа-матінка, дати м`якою, соковитою і солодкою м`якоті таку грубу, колючий шкірку, та ще й з таким запахом !!! Ви коли-небудь стояли на кришці каналізаційного люка, при цьому поруч з вами стояв обоз з гноєм, а ви самі не милися років 5? Ось запах приблизно такий же. Але, тим не менше, ніжна м`якоть дуріана може догодити найвишуканіший смак гурмана. Спробувати таке диво можна лише там, де росте дуріан, оскільки ні на один транспортний засіб проходити з таким фруктом не можна (запашок, знаєте).
• Диня Кивано. Така динька схожа на рогату огірок, і смак у неї чимось схожий зі звичним нашим зеленим огірком, додайте ще туди банан і диню, ось вам і смак рогатою дині. Такий фрукт не очищають від кірки, розрізають на шматочки і висмоктують м`якоть з насінням. Відмінно дивляться склянки з коктейлями, прикрашені шматочками рогатої огірка, можна зробити і з самого фрукта келишок і наповнити його десертом.
• Паупал. Хочете спробувати суміш манго і банани? Тоді вирушайте на південь США, там ви зможете покуштувати плоди дерева паупал. Це корисна рослина, яке допомагає боротися з багатьма захворюваннями. Смак плодів припаде до душі і дорослому, і дитині, та ще й додасть здоров`я їдцю.
• Карамболь. Любіть щавель? Карамболь це далекий родич щавлю і кислиці. Правда смак неї схожий на яблуко і апельсин разом узяті. Кулінари люблять прикрашати цим фруктом, що має форму правильної зірки, десерти, коктейлі та спиртні напої. Освіжаючий і тонізуючий смак карамболи додасть будь-якої страви вишуканість і делікатне післясмак.
• Вівсяної корінь або Козелець. Корінці такого рослини за смаком нагадують устриць. Заради цих коренів, Козелець розводять на спеціальних плантаціях в багатьох країнах. Непоказні на вигляд коріння несуть в собі масу корисних властивостей для здоров`я людини. Це природні антиоксиданти, які сприяють омолодженню клітин, а також виведенню шкідливих речовин з організму.

Так ..., чого ж тільки немає в природі. На будь-який смак, колір і навіть запах. Вибір залишається лише за нашими смаковими уподобаннями.