Закупівля продуктів для антистаріння

Полиці супермаркетів рясніють суперпродуктом, що сповільнюють процес старіння, - якщо, звичайно, знаєш, що шукати. Але може, ви не дуже організована людина? І тільки в останній момент, коли буквально вмираєте від голоду, наспіх готуєте їжу з того, що знайшлося в холодильнику? Нічого страшного все одно у вас є можливість підтримувати дієту перешкоджає старінню.

Запасіться наступними продуктами, які, по суті, є замаскованими суперпродуктом. Ось важливі моменти походу по продуктових магазинах.

КОНСЕРВОВАНІ САРДИНИ, ОСЕЛЕДЕЦЬ І макрель

Так, це досить дешевий, простий і зручний спосіб ввести в дієту дуже важливу складову - жирну рибу. Потрібно обов`язково мати вдома запас баночок консервованих сардин або будь-який інший жирної риби, бажано в томатному соусі (який є відмінним джерелом протиракового лікопену). Якщо ви вирішили приготувати простий і невигадливий вечерю, перемішайте рибу з банки, полийте її лимонним соком і намажте цією сумішшю тост, приготовлений з борошна грубого помелу. Дивовижно смачно!

КОНСЕРВОВАНІ ТОМАТИ

Проведені в 1980-х роках дослідження показали, що люди, які вживають в їжу багато продуктів на основі томатів, менш схильні до захворювання на рак простати. Надає томатам червоний колір лікопен робить їх неймовірно корисним продуктом. Більш того, цей потужний антиоксидант легше засвоюється організмом в приготованому вигляді - тому консервовані томати (або соуси на основі томатної пасти) набагато корисніше для антистаріння, ніж свіжі томати. З`їжте на сніданок тост із борошна грубого помелу з скибочками злегка обсмаженого томата.

Відео: СІМЕЙНЕ ЗАКУПКА ПРОДУКТІВ! БАГАТО ЇЖІ! / Worldinside

КОНСЕРВОВАНІ ГОРОШОК І БОБИ

Горох і бобові дуже багаті поліфенолом, сильним антиоксидантом. Досить є горошок чотири рази на тиждень, і ризик захворювань серця зменшиться на 22%. Бобові є і відмінним джерелом клітковини, яка допомагає знизити рівень «шкідливого» і підвищити рівень «корисного» холестерину, а ще багаті калієм, кальцієм і магнієм, що знижують високий артеріальний тиск. Замочування і приготування страв із сухих бобових, звичайно, дешевше, але якщо у вас в засіках знайдеться баночка консервованого горошку або квасолі, ви легко можете додати їх у салат, тушковане м`ясо або суп. Які ж бобові корисніше? Згідно з дослідженнями, чим темніше квасоля, тим більше в ній антиоксидантів, втім, будь-яка хороша. Зварені і розім`яті квасоля або чорний горох схожі за смаком на черепаховий суп - а для більшої смакової насиченості і поживності додайте скибочку авокадо і свіжого томату. Або зробіть домашній хумус (закуска з турецького гороху з різними приправами) - дуже смачна закуска!

Відео: Закупівлі продуктів харчування в Німеччині! Ціни на продукти харчування Листопад 2016

свіжозамороженої ОВОЧІ

Набейте морозильну камеру пакетами зі свіжозамороженими овочами, і тоді у вас не буде приводу немає їх під час кожного прийому їжі-в них міститься більше корисних речовин, ніж у свіжих овочах, яким доводиться переносити тривалу транспортування, щоб дістатися до покупця-більшість же свіжозаморожених овочів обробляються відразу після збору з грядки, зберігаючи тим самим поживні властивості. Але пам`ятайте, що зміст в овочах вітамінів і мікроелементів залежить від способу приготування - найкраще недовго потримати їх під впливом пара. Овочі, які довго варяться у великій кількості води, втрачають набагато більше вітамінів, ніж при готуванні на пару.

ЗАМОРОЖЕНІ ЯГОДИ

Ягоди, особливо брусниця, чорна смородина і журавлина, містять високий рівень антоцианінів - потужних антиоксидантів, які працюють одночасно з вітаміном С. Вивчення довели, що ягоди здатні уповільнити і навіть запобігти старінню мозку, перешкодити розвитку недоумства. Тримайте в морозилці пакет з замороженими ягодами, що дозволить вам в будь-який момент додати їх в йогурт або збити блендером і приготувати молочно-фруктовий коктейль. Заморожені ягоди дуже добре додати в гарячу кашу.

СУХОФРУКТИ

Чорнослив і ізюм мають високий показник СПКР - а отже, активно впливають на вільні радикали в організмі. Намагайтеся вибирати плоди, вирощені на «чистій» грунті (в сухофруктах можуть концентруватися пестициди). З`їжте під час перерви на роботі жменю сухофруктів, додайте їх в салат або в кашу за сніданком.

АРАХІСОВЕ МАСЛО

Воно містить багато корисних мононенасичених кислот і на 21% знижує небезпеку захворювання серця. Вибирайте масло без додавання солі, цукру і масел з гідрогенізованих рослин (трансжирів). Замість маргарину або масла намажте їм шматочок підсушеного хліба з цільного зерна або покладіть дві столові ложки на половинку яблука, і у вас вийде смачна і ситна закуска.

консервованих ананасів

У ньому дуже багато вітаміну С, який сприяє зміцненню імунітету і збереженню калію, оберігає серце, регулюючи артеріальний тиск. При приготуванні страв способом Стир-Фрай додайте скибочку ананаса для кисло-солодкого смаку.

Локшина соба

Основний продукт харчування японців, ця локшина виготовляється з гречаного борошна, джерела двох антиоксидантів, які борються з раком, - кверцитину і рутина. Використовуйте її в других стравах і в супах замість менш корисною яєчної локшини.