Чарівна сила вівсянки

Відео: Чарівна сила мистецтва

Починайте день зі скромною вівсяної каші - і ви на роки збережете здоров`я і продовжите своє життя. Вівсяна каша воістину невичерпне джерело корисних речовин. Вона стала найбільш вживаним блюдом в світі. Той, хто хоче жити довше, повинен неодмінно ввести її в свій раціон.

Відео: Чарівна сила мистецтва

Наші сучасники перестали вважати вівсяну кашу нудним, але дешевим і ситним блюдом. У Сполучених Штатах люди вже в чергу шикуються перед кафе з назвою «Каші», щоб забрати упаковку з готовою кашею. Невідомо, чи всі ми станемо замовляти в кафе швидкого харчування замість гамбургерів вівсянку, але вже точно будемо її їсти частіше і більше.

Щоденний казанок вівсянки давав сили древнім шотландцям здійснювати свої грабіжницькі набіги. Вони знали, що якщо вранці поїсти вівсяної каші, то довго не будеш відчувати голоду. Тепер же ми зрозуміли, що вівсяна каша дає набагато більше, ніж тільки енергію.

У зернах вівса міститься значна кількість протівоканцерогенних естрогенів і антиоксидантів - поліфенолів. У них знаходиться виключно сильний антиоксидант - кропова кислота, яка, судячи з усього, дійсно блокує розмноження деяких сприяють ракообразованію речовин.

Вівсяна каша на сніданок підтримує серце в здоровому стані. Вчені встановили, що у вівсяній каші містяться авенантраміни - хімічні елементи, що заважають кров`яним клітинам осідати на стінках артерій, що перешкоджає утворенню жирових відкладень - однієї з причин хвороб серця. Щоденна порція вівсяної каші нормалізує артеріальний тиск і повністю усуває або наполовину знижує потребу в ліках від підвищеного кров`яного тиску. А також знижує рівень холестерину.

Відео: Моя чарівна сила!

Якщо серце вас не турбує, то що ви скажете про обсяг талії? Вівсянка не тільки ситна і зручна в приготуванні їжа - вона дає той же чарівний ефект, що і пігулки для схуднення. Харчуються стравами з цільного зерна, на кшталт вівсяної каші, в три рази менше ризикують погладшати, ніж ті, хто дотримується м`ясної дієти. Дослідники вважають, що сніданок з вівсяної каші допомагає стабілізувати вміст цукру в крові, що регулює апетит і енергію. Крім того, після такого сніданку людина дуже довго залишається ситим, внаслідок чого уникає небезпеки переїдання. Вважається, що повільно перетравлюється їжа на зразок вівсяної каші знижує небезпеку розвитку діабету, оскільки всмоктує з кишечника цукор і знижує потребу в великих кількостях інсуліну для його вивільнення.

І нарешті - завдяки сніданку з вівсяної каші ви підтримаєте в нормальному стані флору кишечника (бактерії травного тракту, які не дають їжі затримуватися в ньому). Всі ми вже знаємо, що овес корисний для травлення, але останнім часом вчені встановили, що він ще є відмінним джерелом прибутків, які є їжею для корисних бактерій організму. Чим більше у цих бактерій їжі, тим швидше вони розмножуються - і тим успішніше справляються з токсичними бактеріями, що викликають різні захворювання. І який же кінцевий результат? Зміцнення імунної системи - і все це завдяки одній тарілці вівсяної каші!