Овочевий салат - калорійність: від чого вона залежить?

Одне з найголовніших страв для сучасної людини, який вирішив знизити свою вагу, - це овочевий салат, калорійність якого зовсім незначна. Люди їдять їх, тому що в салатах дуже багато мікроелементів і вітамінів, мало калорій і багато корисної клітковини.

Відео: Рецепти Дієтичних Страв з Вказівкою калорійність

Салати незамінні для повсякденного меню абсолютно кожного. Але салат салату ворожнечу, калорійність салатів різна, і потрібно докладніше поговорити про те, від чого вона залежить.

Інгредієнти для салатів і їх енергетична цінність

Компоненти для приготування салату слід підбирати дуже ретельно, інакше замість користі ви можете отримати додаткове навантаження на організм і, як наслідок, зайвий жир. Наприклад, при дотриманні дієти категорично не можна використовувати жирні майонез і сметану, а також сири, калорій в них дуже багато.

Найкориснішими компонентами для салатів є овочі, а саме: капуста, помідори і огірки. Калорійність їх мінімальна, клітковини багато, вітамінів також вистачає.

Відмінним джерелом протеїнів в салаті стане варене яйце. Калорій в ньому мало, всього 50 на кожні 100 грамів. Крім цього, ви отримаєте відмінний набір вітамінів і необхідних організму мікроелементів.

Багато додають в салат горішки. Безперечно, калорій в них дуже багато, але ніхто не сипле в салатницю цілу жменю горіхів, їх додають зовсім небагато, тому вони вашій фігурі точно не зашкодять. Салат завдяки горіхам стане корисніше і смачніше.

Використовуйте в салатах продукти, що подовжують молодість.

Відео: Низькокалорійні Рецепти з калорійністю

Продукти, які не розраховані на салатів

Є продукти з високим вмістом калорій, які в салати слід класти в зовсім невеликій кількості або відмовитися від них зовсім.

Відео: Кольрабі капуста «по-корейськи»

Макарони і картопля. Корисних для організму речовин в них дуже мало.

сухарики. Дуже калорійний продукт з великою кількістю жиру. Крім цього, сухарики дуже солоні, через них вода в організмі буде затримуватися, а це не може сприяти зниженню ваги.

Відео: Готуємо разом: Серцевий салат

Ковбаси, бекон. У них також багато калорій, жиру і солі.

Сири жирних сортів. Мало того, що в них багато калорій, також вони містять шкідливий для організму холестерин.

Редис і редька. Незважаючи на низьку калорійність, використовувати для салату коштує в обмеженій кількості через негативного їх впливу на підшлункову залозу. Поживних речовин в редисці і редьці теж мало.

Зелений салат. У ньому мізерно мало кількість вітамінів і мікроелементів.

Ізюм та сухофрукти. Кількість калорій дуже велике через цукрів.

Калорійність заправок для салату

Завжди слід пам`ятати про те, що калорійність того чи іншого салату залежить і від того, чим ви його заправляєте. Самі калорійні - заправки, приготовані з використанням рослинного масла, і різні соуси. Майонез - теж не ідеальний варіант, краще замість нього додайте в салатницю знежирений йогурт.

Заправку можна приготувати самостійно. Змішайте 2 ст. л. оцту і 1 ст. л. оливкового масла, посоліть і додайте улюблені спеції. Все як слід перемішайте. Замість оцту можна використовувати лимонний сік.

Калорійність салатів безпосередньо залежить від того, з чого ви їх готуєте. Зверніть свою увагу на інгредієнти і заправку і виберіть найменш калорійні.