Торт «сюрприз»

Відео: Шоколадний торт «Сюрприз»

Торт «Сюрприз»

Вам буде потрібно:

  • Готовий бісквітний корж - 1 шт.
  • Апельсиновий або яблучний
    сік - 5 ст. л.
  • Яєчні білки - 7 шт.
  • Цукрова пудра - 100 г
  • Ванільне морозиво - 250 г
  • Шоколад для прикраси

Відео: Торт-сюрприз із солодощами [sweet & flour]

Спосіб приготування

  • Готовий бісквітний корж товщиною
    3 - 4 см укладіть на кругле вогнетривке блюдо. Зробіть в декількох місцях проколи виделкою і просочіть корж апельсиновим або яблучним соком.
  • Потім розігрійте духовку до температури 220 градусів. Одночасно збийте в міцну піну сирі яєчні білки, в процесі підсипаючи невеликими порціями цукрову пудру (щоб результат вийшов якомога краще і швидше, білки повинні бути дуже охолодженими, а в процесі збивання корисно додати до них маленьку щіпку солі).
  • Дістаньте з морозильної камери брикет ванільного морозива, наріжте його на невеликі кубики і покладіть їх на бісквітний корж. Зверху і з усіх боків покрийте корж з морозивом білкової масою. Поставте торт в гарячу духовку на нижній рівень і підрум`янюємо його протягом трьох - п`яти хвилин. Потім вийміть його з духовки і прикрасьте фруктами або розмалюйте розтопленим на водяній бані гірким шоколадом. Після цього торт відразу ж подавайте.


Увага, тільки СЬОГОДНІ!