Асорті по-фламандські
Відео: М`ЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ У ДУХОВЦІ, ЯК ПРИГОТОВИТЬ М`ЯСО ПО ФРАНЦУЗСКИ
вам буде потрібно
- Морква, картопля, буряк, цибулю, стручкова квасоля, ріпа Для соусу:
- Вершкове масло - 250 г
- Біле сухе вино - 4 ст. л.
- Жовток - 4 шт.
- Сік 1/4 лимона
- Пекучий соус «чилі» - 1 крапля
- Сіль на кінчику ножа
Відео: Курка по-французьки з грибами - рецепт приготування
Спосіб приготування
- Підберіть невеликі овочі приблизно одного розміру, ретельно помийте їх і очистіть (якщо урожай екологічно чистий, шкірку у моркви, картоплі та буряків можна не знімати). Потім покладіть овочі цілими в сковороду в один шар, налийте трохи води і поставте в духовку для запікання.
- Тим часом приготуйте соус. Для цього покладіть масло в каструлю і нагрівайте на слабкому вогні до тих пір, поки воно не розтане і на поверхні не з`явиться стійка піна. Зніміть масло з вогню, трохи остудіть і обережно процідіть через волосяне сито, щоб звільнити його від сироватки. Вино, сирі жовтки і сіль змішайте в мисці, поставте її в ємність з теплою водою і збивайте все міксером до пишноти приблизно 3 хвилини. Потім вийміть миску з водяної бані і починайте вводити в яєчну суміш розтоплене масло - спочатку по краплі, потім тоненькою цівкою, не забуваючи злегка помішувати ложкою. В самому кінці додайте лимонний сік і «чилі».
Фруктовий салат Відео: Ну, оочень смачний - Фруктовий Салат "зимовий"!Вам буде потрібно:Ананас - 1 шт.Нектарин - 1 шт.Банан - 1 шт.Яблуко - 1 шт.Виноград - 150 гМасло вершкове - 100 гМед - 2 ст. л.Біле міцне вино -4 ст. л.Відео: Фруктовий салат. Десерт за…
Млинці в шоколадному соусі Відео: Pancakes with banana and chocolate sauceВам буде потрібно:Борошно - 125 гЯйце - 1 шт.Молоко - 325 млМасло для смаження млинцівЧорний шоколад - 200 гФруктовий сироп - 4 ст. л.Вершкове масло - 50 гФруктовий лікер - 2 ст. л.Відео: Шоколадні…
Медово-лимонні кекси Відео: Homemade Lemon Cupcakes Recipe - Hungry Man, Episode 6Вам буде потрібно:Мед - 1 стаканБорошно - 2 склянкиЯйце - 1 шт.Вершкове масло - 100 гІзюм - 100 гЦедра одного лимонаЛимонний сік - 2 ч. Л.Нарубаний мигдаль - 0,5 склянкиРозпушувач - 1…
Печиво «сердечка» Відео: Печиво Сердечки (Валентинки)вам буде потрібнодля тесту:Борошно - 2 склянкиЦукровий пісок - 6 ст. л.Дрібка соліВершкове масло - 200 гЯйце - 2 шт.для крему:Яйця - 4 шт.Жовтки - 2 шт.Цукровий пісок - 1 склянкаЛимонний сік - 2/3 склянкиВершкове…
Середземноморська закуска Відео: Середземноморська закуска: овочі на грилі - Grilled vegetables Mediterranean styleВам буде потрібно:Борошно - 375 гВершкове масло - 170 гХолодна вода - 125 млРозмарин - 2 ч. Л.Баклажан - 1 шт.Кабачок - 1 шт.Перець болгарський - 2…
Полента з грибами Відео: Полента з грибами (Polenta e funghi)вам буде потрібноОливкова олія - 5 ст. л.Кукурудзяна крупа - 200 гМолоко - 750 млЩіпка мускатного горіхаТвердий сир - 125 гГриби свіжі - 150 гЦибуля ріпчаста - 2 шт.Часник - 1 зубчикБіле сухе вино -200…
Ягідне асорті Відео: Домашні заготовки Компот ягідне асорті на зимуВам буде потрібно:Борошно - 200 гМигдаль - 60 гЦукровий пісок - 60 гВершкове масло - 125 гЯєчний жовток - 1 шт.Солодкий сир - 250 гВершки 30% - 150 гВанільний цукор - 1 пакетикЯгоди будь-які - 400…
Рагу з курки Відео: Рагу з курки і сочевицівам буде потрібноКурячі грудки - 2 шт.Білокачанна капуста - 400 гЗелена цибуля - 6 стрілокЧервоний солодкий перець - 1 шт.Часник - 1 зубчикБорошно - 2 ч. Л.Коньяк - 2 ст. л.Рослинна олія - 2 ст. л.Соєвий соус - 2 ст.…
Свинина з м`ятим картоплею Відео: Запечене М`ясо з Картоплею в духовці! Запечена Свинина!вам буде потрібноКартопля - 1,5 кгМолоко - 350 млЗелена цибуля - 100 гЛук-шалотт - 50 гСвинина - 4 відбивніМасло вершкове - 100 гРослинна олія - 4 ст. л.Відео: Дуже смачне Печеня зі…
Ягоди у винному соусі Відео: Домашні тулузские ковбаски в винному соусі. У класних винному соусівам буде потрібноМалина, червона смородина, полуниця - 600 гВода - 250 млЧервоне сухе вино -125 млЦукор - 100 гКрохмаль - 40 гВідео: Рецепт-Мідії в винному соусі від…
Фрут-брюле вам буде потрібноСвіжа полуниця - 150 гСвіжа малина - 125 гПерсики - 2 шт.Ананас - 1/2 шт.Цукор - 75 гВишневий лікер - 2 ст. л.Солодкий вершковий сир -500 гСпосіб приготуванняВимиту і висушену полуницю поріжте на шматочки і складіть в миску. Додайте…