Оригінальна яєчня

Яєчня улюблений сніданок більшості. Але погодьтеся подавати на стіл день у день одну і ту ж одноманітну яєчню як то сумно. А тим більше, якщо у вас є діти, вони, безумовно, віддадуть перевагу нетрадиційну форму подачі яєчні. Крім того красивою яєчнею можна порадувати свою другу половинку.

Яйця це чудовий продукт, при використанні якого можна дати волю своїй фантазії.

Можна скористатися спеціальними формочками, а можна використовувати підручні продукти, я не думаю, що у всіх в кухонній шафі є формочки для смаження яєць.

Багато хто любить яєчню з ковбасою або сосисками, це можна обіграти. Розрізати сосиску навпіл (не до кінця), протилежні сторони скріпити зубочисткою. Вийде гарне сердечко. Або розрізати сосиску потрапила, і зробити уздовж половинки сосиски дрібні надрізи з одного боку, на сковороду викладемо в формі кола - вийде гарна ромашка.

Ні в будинку сосисок? Або не подобаються їх? Можна зробити формочки зі звичайного хліба. Нарізаємо не дуже товстими скибочками батон або звичайний хліб, вибираємо зі шматочків серединку (м`якоть) - формочка готова. Спочатку обсмажити її з одного боку, потім перевернемо і вольем в неї яйце. Можна посипати зверху сиром.

Відео: Оригінальний рецепт яєчні

Непогана яєчня виходить і з булочкою. Зрізаємо з булочки верхівку, вибираємо м`якоть, роблячи поглиблення для яйця, ложем шматочок вершкового масла зверху яйце і відправляємо в духовку на кілька хвилин.

Якщо у вас достатньо часу, можна задурити серйозніше. Нижче представлена вельми оригінальна яєчня, хоча швидше за великий бутерброд, але тим не менше хотілося їм поділитися. Для одного бутерброда знадобиться 3 тостового шматочка хліба (з 2 вибираємо м`якуш), ковбаса, сир, помідор ну і звичайно яєчко, майонез. Складений бутерброд випікаємо в духовці кілька хвилин.

Відео: Оригінальна яєчня

Не менш апетитно виглядає яєчня в млинцевому конвертику. На готовий млинець викладаємо сир і шматочок шинки, потім підгинаємо боку в формі конвертика і в отриману форму виливаємо яйце. Відправляємо в духовку на кілька хвилин.

А тих, хто любить овочі, поспішаю порадувати варіантами красивою яєчні з овочами. Можна просто нарізати кружечки помідора або перцю і використовувати як звичайну форму. А можна і цілий овоч нафарширувати, при цьому на дно можна покладе гриби або ковбасу. І загасити в духовці.

Поряд з помідорами можна використовувати картоплю. Картоплю потрібно попередньо відварити в шкірці, остудити, розрізати навпіл і вибрати серединку. На дно, як і в попередньому варіанті, накладаємо що-небудь (в даному випадку: сир, шматочки перцю і шинки), а зверху яйце, сир і зелень. Запікати в духовці.

Відео: Оригінальна яєчня з беконом

Ну і наостанок, мабуть, найбільш оригінальна і красива яєчня. Для неї вам знадобляться яйця і сир. Жовток відокремлюємо від білків, білки збиваємо до білого і акуратно змішуємо з тертим сиром (змішуйте обережно, щоб білки не впали). Белковосирную масу викладаємо на листочок в формі повітряного кола, попередньо роблячи посередині поглиблення. Запікаємо 3 хвилини в духовці, потім додаємо жовток і знову відправляємо в духовку. Готову яєчню посипаємо зеленню.

Відео: Оригінальна яєчня в помідорі / Eggs in tomato

Радуйте себе і ваших близьких! Смачного!