Салати з морепродуктів

категорія Їжа / Продукти
Салати з морепродуктів

Морепродукти - це всі види харчових продуктів з морів і океанів, за винятком риби. Сумніватися в їх корисні властивості не доводиться хоча б тому, що японці регулярно вживають в їжу морепродукти і є першими довгожителями планети і самої здоровою нацією. Дарунки океану багаті вмістом білка, який засвоюється організмом набагато швидше, ніж білок з м`ясних продуктів. Це означає, що даний вид їжі жодним чином не зашкодить вашій фігурі і посприяє нормалізації травлення. У цій статті ми розглянемо найбільш смачні і прості в приготуванні салати з морепродуктів.

До морепродуктів відносяться:

  • краби;
  • восьминоги;
  • лангусти;
  • омари;
  • Морська капуста;
  • двостулкові,
  • кальмари,
  • Креветки.
Будьте обережні з морепродуктами!
Не дивлячись на вітаміни та інші корисні мікроелементи, які містяться в морепродуктах, захоплюватися ними не варто. Дари моря мають властивості накопичувати в собі важкі метали і шкідливі хімічні елементи, такі як ртуть і миш`як, тому важливо знати міру. Дієтологи не рекомендують вживати більше 400 гр. морепродуктів в тиждень, і до їхніх порад краще прислухатися.

Салат з восьминогом

Дивовижний салат з морепродуктів з неповторним смаком. Справа в тому, що восьминіг - це один з небагатьох продуктів, смакові якості якого не здатні постраждати навіть після заморозки. Навпаки, м`ясо восьминога від цього стає ще ніжніше і м`якше.

Салат з восьминогом. рецептНеобхідні продукти:

  • 1 восьминіг вагою 1-1,2 кг;
  • 1 лимон середнього розміру;
  • 1 солодкий перець (якщо виберете червоний, салат вийде більш апетитним);
  • 2-3 картоплини;
  • 1 червона цибулина;
  • 1 звичайна цибулина;
  • Жменя каперсів;
  • 10-15 маслин без кісточок;
  • 1 стебло селери;
  • 2 свіжі огірки;
  • 1 пучок свіжого базиліка;
  • 1 ч. Ложка лимонного соку;
  • 3 ст. ложки оливкової олії;
  • Сіль і перець за смаком.

рецепт:

  • Помістіть восьминога в каструлю з киплячою водою, червоної цибулиною і лимоном, розрізаним на 2 частини, і варіть 20-25 хвилин. Після того, як він охолоне, наріжте щупальця, але не занадто дрібно;
  • Відваріть картоплю і наріжте скибочками;
  • Солодкий перець і цибулю наріжте тонкими кільцями;
  • Огірки наріжте тонкими скибочками;
  • Дрібно нарубати каперси;
  • Наріжте маслини кружечками;
  • Дрібно наріжте селера;
  • Листя базиліка відокремте від стебел;
  • Переміщайте інгредієнти;
  • Заправте салат соусом з оливкової олії і соку лимона.

Інші рецепти салатів з восьминога читайте тут.

Салат з мідіями




Цей низькокалорійний і дуже смачний салат з морепродуктів ідеально підійде тим, хто стежить за своєю фігурою. Крім того, регулярне вживання мідій зміцнює імунітет і сприяє виведенню токсинів з організму.

Салат з мідіями, рецепт
Необхідні продукти:

  • Розморожені мідії - 500 гр;
  • Солодкий перець - 1 шт;
  • Дрібні помідори - 8-10 шт;
  • Огірки середнього розміру - 3 шт;
  • Цибулина червона - 1 шт;
  • Зелень базиліка - 1 пучок;
  • Зелень рукколи - 1 пучок;
  • Зелень кінзи - 1 пучок;
  • Листя салату - 1 пучок;
  • Соєвий соус - 20 гр;
  • Оливкова олія - 25-30 гр;
  • Сік лимона - 20 гр;
  • Гірчиця - 1 ч. Ложка;
  • Сіль і перець за смаком.

рецепт:

  • Помістіть мідії в киплячу воду зі спеціями (лавровий лист, запашний перець, сіль), і варіть 4 хвилини на середньому вогні;
  • Наріжте скибочками огірки і помідори;
  • Зелень нарвіть руками (якщо нарізати, вона пустить сік, який зіпсує смак і зовнішній вигляд салату);
  • Наріжте цибулю півкільцями;
  • Наріжте перець соломкою;
  • Приготуйте заправку для салату: збийте в одному посуді лимонний сік, гірчицю, оливкову олію і соєвий соус з сіллю і чорним перцем;
  • Всі інгредієнти перемішайте і заправте соусом.

Відео: Салат з креветками рецепт Салат з морепродуктів Shrimp Avocado Salad Recipe

Салат з креветками

Креветки заповнюють дефіцит йоду в організмі і дуже корисні людям, страждаючим захворюваннями ендокринного характеру. Крім того, вони є дієтичним продуктом і при регулярному, але помірному вживанні сприяють нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту.




Цей вид салату з морепродуктів з легкістю перетравлюється шлунком і не залишає відчуття тяжкості. Готується легко і швидко, і при правильному приготуванні має ніжний, і в той же час пікантним смаком.

Салат з креветками, рецепт

 Необхідні продукти:

  • 150 гр. очищених креветок;
  • 6 курячих яєць;
  • 15 оливок без кісточок;
  • 1,5 ст. ложки майонезу;
  • 3 ст. ложки сметани;
  • 1 ч. Ложка гірчиці;
  • 2 ст. ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі;
  • 1 щіпка сушеної паприки;
  • Сіль і перець за смаком.

рецепт:

  • Відваріть креветки;
  • Наріжте кубиками яйця, зварені круто;
  • Оливки наріжте кільцями;
  • Приготуйте заправку для салату: перемішайте майонез, сметану, гірчицю і паприку;
  • Перемішайте всі інгредієнти.

Салат «Морський коктейль»

Основа салату з морепродуктів, а саме, сам «морський коктейль» залежить від ваших смакових уподобань. Змішуйте в будь-якому складі і в будь-яких пропорціях дари морів і океанів (мідії, креветки, восьминоги, кальмари і т. Д.), І експериментуйте собі на втіху.

Салат з морепродуктів
Необхідні продукти:

  • 350-400 грам морського коктейлю;
  • 2 свіжі огірки;
  • 4 помідори середнього розміру;
  • 1 солодкий перець;
  • 1 пучок листя салату;
  • 1 пучок зелені петрушки;
  • 1 солодкий перець;
  • 2 зубчики часнику;
  • 1,5 ст. ложки соєвого соусу;
  • 1 ст. ложка лимонного соку;
  • 2 ст. ложки оливкової олії;
  • Сіль і перець за смаком.

рецепт:

  • Морепродукти помістіть в киплячу воду на 5 хвилин зі спеціями (запашний перець і лавровий лист). Після охолодження наріжте їх, але не дуже дрібно;
  • Огірки і помідори наріжте скибочками;
  • Солодкий перець наріжте соломкою;
  • Дрібно наріжте петрушку;
  • Листя салату нарвіть руками;
  • Приготуйте заправку для салату: змішайте соєвий соус, лимонний сік і оливкову олію, і додайте в цю суміш подрібнений часник;
  • Перемішайте всі інгредієнти.

Відео: Середземноморський салат з морепродуктів - Kulinar24TV

Салат з морської капусти

Морська капуста - відмінний інгредієнт для салату з морепродуктів, що не потребує попередньому приготуванні. Ламінарія багата на вміст йоду та інших корисних мікроелементів, необхідних для нормальної роботи щитовидної залози і всього організму.

Салат з морепродуктів з морською капустою
Необхідні продукти:

  • 400 гр. консервованої морської капусти;
  • 3 варених круто яйця;
  • 50 гр. майонезу;
  • Сіль і перець за смаком.

рецепт:

  • Наріжте варені яйця кубиками;
  • При необхідності подрібніть ламінарію;
  • Перемішайте і заправте майонезом.

Інші рецепти салатів з морської капусти дивіться тут.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Вишуканий салат з полуницею та кедровими горішками Вишуканий салат з полуницею та кедровими горішками

підготовка:10 хвилинприготування:5 хвилинпідсумкове час:15 хвилинВідео: Салат з сиром моцарелла перепелиними яйцями помідорами чері і кедровими горішками Салат без майонезукількість порцій:2Здивуйте рідних незвичайним річним блюдом!Приготувати цей…

Салат з креветок з апельсинами Салат з креветок з апельсинами

Відео: Салат з креветками і апельсином святковий рецептскладовідля салату:Всі продукти беремо «на око», все залежить від ваших смакових уподобань))Відео: Азіатський салат креветки з апельсинами з кунжутом рецептЛистя салатукреветкиГоріхи…

Салат цезар з куркою Салат цезар з куркою

Відео: НАЙБІЛЬШИЙ СМАЧНИЙ Салат "Цезар" з куркою і сухарикамискладовідля салату:листя салатужменю дрібно натертого пармезану1 куряча грудка або 2 курячих філесіль, перець за смаком для куркидля грінок:200 гр. багета (нарізаємо кубиками)150…

Салат з мідіями Салат з мідіями

Мідії - це один з найкорисніших морепродуктів, багатий вмістом білка і безлічі мікроелементів, які необхідні для нормальної роботи систем організму. У цій статті ми розглянемо рецепти найсмачніших салатів з мідіями, яке з легкістю можна приготувати…

Салат з морської капусти Салат з морської капусти

Про користь морської капусти відомо всім, але далеко не кожному подобається її незвичайний смак. Насправді, є її в чистому вигляді зовсім не обов`язково. Якщо вміти грамотно поєднувати ламінарію з іншими продуктами, можна навчитися створювати…

Салат з восьминогом Салат з восьминогом

Салат з восьминогом готувати набагато простіше, ніж будь-яке інше блюдо з морепродуктів. Справа в тому, що восьминіг - це один з небагатьох продуктів, смакові якості якого не здатні постраждати навіть після заморозки. Навпаки, м`ясо восьминога від…

Тайський курячий салат Тайський курячий салат

Відео: Тайський салат з рубаною куркиВам буде потрібно:Куряче філе - 200 гСметана - 250 гКокосова стружка - 1 ст. л.Кисло-солодкий соус - 2 ст. л.Цукор - 1 ст. л.Зелень (меліса, тархун, м`ята) - по 1-му пучкуЦибуля ріпчаста червоний - 5 шт.Смажений…

Теплий салат Теплий салат

Відео: Теплий салат # 39; Тайський # 39;вам буде потрібноЗелена цибуля - 300 гСтручкова квасоля - 150 гЖовтий солодкий перець - 1 шт.Ріпа дрібна - 3 шт.Оливкова олія - 2 ст. л.Олія соняшникова - 2 ст. л.Соєвий соус - 1 ст. л.Винний оцет - 2 ст.…

Мексиканське гуакамоле Мексиканське гуакамоле

Відео: Рецепт мексиканського гуакамоле з авокадоЦей салат зазвичай загортають в мексиканські кукурудзяні коржі, які в наших умовах можна замінити несолодкими млинцями з прісного тіста. Інший варіант - намажте салат на білий хліб.вам буде…

Китайський салат з качкою Китайський салат з качкою

Відео: Китайський салатвам буде потрібноКачине філе (грудки) - 4 порціїЗелень чебрецю - 4 гілочкиСоєвий соус - 1 ст. л.Сік половини апельсинаМед - 2 ст. л.Оливкова олія - 4 ст. л.Свіжі груші - 2 шт.Листя салату - 1 пучокЗелена цибуля - 3…

Австралійський салат з манго Австралійський салат з манго

Відео: Салат з манговам буде потрібноРослинна олія - 4 ст. л.Лук-шалот - 4 шт.Королівські креветки - 18 шт.Манго - 2 шт.Кінза - 2 невеликих пучкаЗелень м`яти - 1 пучокГоріхи кешью - 100 гЧервоний перець чилі - 2 шт.Винний оцет - 125 млЦукровий…


» » » Салати з морепродуктів