Рецепт приготування заливного
Відео: Заливний пиріг з фаршем на швидку руку
В Україні наприклад готують холодець, а в Німеччині печуть не тільки млинці але готують домашню ковбасу, а в Польщі самотнього чоловіка не тільки пригостять млинцями, солодким хмизом, а й напоять горілкою, і за волосся потягатися. Сьогодні зупинимося на українських традиціях та будемо готувати заливне з курки.
Відео: СМАЧНЕ заливних в мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ заливних з м`яса # РЕЦЕПТ заливних
Для цієї страви нам знадобитися 200 мл води, 30гр желатину, 500 гр курячого м`яса, 1 морква, 1 цибулина, сіль за смаком. Для прикраси візьмемо 2 відварених моркви, 2-3 огірочка і зелень кропу або петрушки.
Отже розчиняємо в холодній воді желатин і залишаємо доходити (набухати) протягом 2-х годин. З курки варимо бульйон, додавши туди моркву і цибулину (попередньо очищаємо від лушпиння). М`ясо відокремлюємо від кісток. Бульйон процідити і в гарячій воді розчинити желатин, який вже набряк, до кипіння доводи не надо.Нарезать м`ясо курки невеликими шматочками. Мариновані огірки порізати кружальцями, ну або іншими фігурками і варену моркву теж порізати фігурками (зірочки, кружечки і т.д). У зараннее підготовлений посуд вилити тонким шаром бульйон з розчиненим желатином, помістити в прохолодне місце і дати трохи загуснути. Далі в загусла, але не застиглу масу відправляємо квіточки з моркви, огірків і т.п. і поміщаємо в холодильник до повного застигання. Потім на застиглий шар желе викладаємо шматочки курячого м`яса, зверху огірочки і морква і знову залити бульйоном з желе. Поставити на холод до повного застигання. Таким чином повторюємо наші верстви до тих пір, поки не закінчиться м`ясо, і наша форма повністю не заповниться, кожен шар поливаємо желе і постійно даємо йому добре захолонути. Коли ж наше холодець добре застигне, нам треба відправити форму під гарячу воду на 1 хвилину і перевернути блюдо на іншу тарілку, так щоб наш нижній шар вийшов зверху!
Відео: Холодець з курки. Як приготувати смачне холодець з курячої грудки
Ось і все смачного! ну і звичайно не забудьте про приправи, холодець дуже добре йде з хроном або гірчицею!
Готуємо холодець Відео: Варимо холодецьХолодець смачне і улюблене всіма блюдо, практично у кожної господині він виходить особливим. Вся справа в своїх маленьких секрети приготування. Ми підготували цю статтю для тих, у кого не дуже виходить приготування холодцю.В…
Готуємо курку Відео: МОЯ БАБУСЯ ЕСТ СИРУ КУРКУ | ГОТУЄМО КУРКУОтже побалуємо курочкою наших домочадців!РЕЦЕПТ №1 Курка з кольоровою капустоюНам знадобиться 1 курка, жир для обсмажування, 1 склянку води, 1 головка цибулини, 1 столова ложка борошна, кілька…
Рецепт червоного борщу Відео: РЕЦЕПТ ПРАВИЛЬНОГО БОРЩУ від Petrovskogo / ЧЕРВОНИЙ БОРЩВідео: Борщ Рецепт український червоний буряком приготувати вечерю домашні класичний швидко смачно відеоСьогодні ми поговоримо про базову рецепт борщу з м`ясом. Для його приготування нам…
Суп-пюре з курки Відео: Овочевий суп-пюре з куркою _ Vegetable cream soup with chickenДієтичне і, одночасно, дуже ситне блюдо. У суп-пюре з курки можна додавати підсмажені гриби, зелень, часник.Складові:Курка - 1 шт., Масло вершкове - 5 ст. ложок, борошно - 2-3 ст.…
Овочі з кускус Відео: Арабська кускус з овочами (веганські блюдо)На 4 персони. Час: 30 хв. 285 ккал. ситно30 г зеленої цибулі з цибулинами, 2 моркви, по 1 щіпці кориці і куркуми, 2 стіл, ложки рослинної олії, 400 мл курячого або овочевого бульйону, 175 г кускус,…
Готуємо щі: трійка найцікавіших рецептів Сьогодні важко собі предствить російську національну кухню без щей. Цей різновид супу прикрашала небагаті столи селян ще в далекому дев`ятому столітті. У ті часи блюдо майже завжди готувалося в глиняному горщику і в російської печі. Таким чином…
Торт «скло» Необхідні інгредієнти:- Сухе хрустке печиво з маком - 200 грам- Ізюм - 100 грам- Желе - 2 пачки, бажано різного (крім вишні, суниці)Відео: Торт-желе Бите скло- Сметана 20% - 500 грам- Цукор - 1 стаканВідео: Торт "Бите скло"- Желатин - 1…
«Желе з кагору» - пасхальний десерт Відео: Великодні яйця з желе. Сподобається і дітям, і дорослим!вам буде потрібноКагор - 400 млЧервоний виноградний сік - 350 млЦукор - 125 гЖелатин - 2 ст. л.Темний виноград - 150 гВідео: Смачний десерт зі сметани. Сметанне желе з бананамиСпосіб…
Курка в горщику - дуже смачно! Відео: печеня в горщиках З КУРКИ З ГРИБАМИ - ну, Оочень смачне!Повернувшись з роботи додому, ви заглядаєте в холодильник і розумієте, що з м`яса крім курячого філе нічого немає, але ситно нагодувати потрібно всіх, і чоловіка, і дитину і про себе…
Рецепт: борщ український Відео: Борщ український. Рецепт українського борщу. Як приготувати український борщ?Українська кухня в усі часи славилася своєю традиційністю і надзвичайних багатством смаку. Одним з найголовніших страв на Україні в усі часи був борщ до свинячий…
Заливна риба Відео: Заливна риба«Яка гидота ця ваша заливна риба». Цю фразу ми чуємо кожен Новий Рік. Заливна риба стала справжньою зіркою екрану з того моменту, як з`явилася в знаменитій «Іронії долі». Не дивлячись на те, що кулінарні…