Їжа і стрес

Відео: Їжа та стрес

З давніх-давен відомо, що нервові потрясіння можуть порушувати не тільки звичайний уклад життя, але і вносити корективи в режим харчування. Деякі люди в стресовому стані просто не можуть думати про їжу, а тим більше є. Інші ж просто не можуть зупинитися, відчуваючи непереборну тягу до їжі. Але мало хто замислювався про антистресових властивості, таких доступних кожному продуктів, як:

1.Черний (гіркий шоколад)

Його цінність полягає у високій концентрації флавоноїдів - харчових антиоксидантів, які здатні надавати на організм заспокійливу дію, (схоже властивість має настоянка аптечної ромашки) Крім цього він містить фенетіламін - речовина підвищує настрій, знижена концентрація якого пригнічує нервову систему. Чим темніше за кольором шоколад, тим сильніше ефект. Якісний шоколад складається не менше ніж з 80% какао.

2. Знежирене молоко.

Недарма ще наші бабусі говорили, що випивши на ніч склянку теплого молока, дитина краще засинає. Сьогодні вже вчені в один голос твердять про користь теплого знежиреного молока, причому в будь-якому віці. І пов`язано це все з тим же хімічним складом.

3. Вівсяна каша.

Вуглеводи, що містяться в вівсянці, стимулюють вироблення серотоніну. Саме цей гормон відповідає за наше душевний спокій. Його зниження загрожує мігренню і депресивними неврозами. Крім цього її цінність в безлічі харчових волокон. А це означає, що цей продукт всмоктується повільно і запобігає різкий викид цукру в кров. Як результат, тривале відчуття ситості.

Відео: Телепсіхолог Стрес і їжа №4

4. Лосось.

Не секрет, що всі представники сімейства лососевих (лосось, сьомга, горбуша, кета, нерки, кижуч, сиг, харіус, ленок і інші) містять поліненасичені жирні кислоти (Омега-III), які підвищують рівень серотоніну в організмі. Більш того, ці кислоти обмежують вироблення таких гормонів, як адреналін і кортизол, які при надмірній концентрації здатні породжувати почуття тривоги і занепокоєння.

5. Волоський (грецький) горіх.

Доведено, що вживання 40-50 грамів волоського горіха в день живлять мозок цінними білками і йодом. До того ж волоський горіх сприяє нормалізації і зниження концентрації адреналіну в крові.

6. Насіння соняшнику.

Насіння соняшнику просто криниця фолієвої кислоти: могутнього природного антидепресанту. Саме ця кислота сприяє утворенню такої хімічної речовини як дофамін, більш відомого як «гормон щастя».

7. Шпинат.

Цінність шпинату і іншої зелені (салат, петрушка, кріп, кінза) полягає в такому хімічному елементі як магній. Саме він допомагає нормальному обміну речовин і підсилює стійкість організму до стресів.

Відео: Як перемогти стрес (Їжа без шкоди)

8. Чорниця.

Ягода з високою концентрацією антиоксидантів, які крім старіння клітин організму надають протидія гормонів стресу.

Відео: влоги # 12: Тиждень пекла! (Сесія, стрес і багато їжі)