Морквяні котлети
Відео: Морквяні котлети - Рецепт Бабусі Емми
Знаменита прислів`я говорить: «ми є те, що ми їмо». З подібним висловлюванням важко посперечатися. Про величезний вплив раціону на здоров`я і самопочуття людини написана не одна книга і прочитана не одна лекція. Те, що для нормальної життєдіяльності людині необхідний весь спектр корисних речовин і вітамінів ми знаємо ще зі шкільних уроків з біології та з повчальних лекцій дбайливих мами і бабусі. Проте, ми часто нехтуємо овочами і фруктами, віддаючи перевагу напівфабрикатах, снекам і солодощів. На питання про причини такого вибору ми відповідаємо коротко і просто - це смачно.
Відео: морквяні котлети | ЛАНЧ БОКС
На жаль, сьогодні існує глибока помилка про те, що корисна їжа має не вельми приємні смакові якості. Спростувати його раз і назавжди допоможуть морквяні котлети (https://pojrem.ru/vtoroe/morkovnye-kotlety/). Про те, що морква є справжнім джерелом вітамінів відомо кожному. Крім усього іншого, цей продукт - вірний запорука молодості і довголіття. Морква є незамінним джерелом вітаміну А. У ній міститься велика кількість антиоксидантів і фітонцидів. Вона благотворно впливає на зір, травлення і кровообіг, зміцнює імунітет, захищає від багатьох хвороб і недуг, благотворно впливає на стан шкіри і волосся.
Для того, щоб приготувати смачні морквяні котлети знадобиться: півкілограма очищеної моркви, чверть склянки молока, 2 яйця, 2.5 столових ложки манної крупи, 3 столові ложки вершкового масла, трохи цукру і солі.
Відео: Морквяні Котлети з Манкою [як приготувати]
Для початку необхідно помити і очистити моркву, і натерти її на дрібній тертці. Подрібнену моркву відправити в каструлю, залити молоком, додати ложку вершкового масла і трохи цукру. Все це тушкувати на невеликому вогні до м`якого стану.
Потім необхідно додати в каструлю манну крупу, і постійно помішуючи, варити все до того часу, поки каша не приготується. Коли суміш загусне, її треба охолодити. Після цього додаються сирі яйця і сіль. Все потрібно добре перемішати до однорідного стану. Після цього із суміші сформувати котлетки, покрити їх панірувальними сухарями і смажити на олії до готовності. Подавати морквяні котлети можна маслом або сметаною.