4 Продукту для підвищення імунітету у дитини

Міцний імунітет - запорука здоров`я дитини. Які ж продукти, що підвищують імунітет, варто «поселити» в холодильнику?

Я закликаю вас не чекати осені, коли чадо почне хлюпати носом, температурити і прогулювати уроки. Дбати про зміцнення імунітету вашої дитини потрібно вже зараз. І тоді восени ніякі хвороби йому будуть не страшні.

Включайте в раціон дитини продукти харчування, які багаті вітамінами (особливо А, С, Е), мінеральними речовинами (селеном, йодом, цинком) - містять Омега-3-поліненасичені жирні кислоти, клітковину.

Отже, ось які продукти сприяють підвищенню імунітету.

Квашена капуста

Якщо на одну чашу терезів поставити щі, а на іншу - тарілку квашеної капусти з журавлиною, то переважить друга чаша. Під час варіння більше половини корисних речовин руйнується, а в процесі бродіння всі вітаміни зберігаються. Зокрема, квашена капуста багата на вітамін С, який сприяє підвищенню імунітету дитини.

Цей продукт благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту через що входить до його складу клітковини. А молочна кислота нормалізує мікрофлору в кишечнику.

Відео: * О.Бутакова. ч.4 "Продукти для зміцнення імунітету."

Морська риба і морепродукти

Риба дуже корисна, завдяки вмісту Омега-3-поліненасичених жирних кислот, білку і вітамінів А і Е. Найкорисніше включати в раціон дитини мешканців північних морів:

• скумбрію;
• тунця;
• сьомгу;
• форель.

Я рекомендую готувати рибу на пару або запікати в духовці. Вийде смачне, ситне і корисне блюдо.

Якщо ви поїдете з дитиною відпочивати на море, обов`язково налягайте на морепродукти: креветки, устриці, мідії. Вони багаті цинком - речовиною, яка стимулює імунітет.

спаржа

Спаржа - цілком доступний продукт, про корисні властивості якого багато хто не здогадуються. До її складу входять вітаміни А, групи B, Е, С, Р, PP, а також калій, кальцій, селен, залізо.

Цей продукт очищає організм від вантажу токсинів і шлаків і нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту.

Якщо правильно її приготувати, дитина їстиме з задоволенням і добавки попросить. 

Рецепт теплого салату зі спаржею

Для приготовлення вам будуть потрібні: 1 невеликий кабачок, трохи спаржі, 1 болгарський перець, 2 ст. л. оливкового масла, по 1 ст. л. меду і лимонного соку.

Готується такий корисний салатик дуже просто: відваріть спаржу і кабачки (перед варінням почистіть їх і наріжте тонкими пластинами). Покладіть їх на паперовий рушник, щоб позбутися від зайвої рідини. Викладіть в тарілку, додайте шматочки перцю і залийте соусом з масла, меду і лимона.

яблука

Доступні круглий рік наливні яблука теж здатні внести свою лепту в зміцнення імунітету дитини. До їх складу входять вітаміни, клітковина, пектини, антиоксиданти. Яблука підвищують імунітет, покращують травлення, очищають кров.

Відео: Як підняти імунітет дитини?

Якщо у дитини є проблеми з переварюванням клітковини, слід очищати яблука від шкірки. Як варіант - робити з них пюре в блендері.

Харчові вороги дитячого імунітету

Негативний вплив на імунітет надають:

Відео: Що Потрібно для Підвищення імунітету

1. фастфуд і напівфабрикати;
2. надмірна кількість цукру;
3. напої, що містять кофеїн: кава, чай, кола.

Приємного апетиту і міцного здоров`я вашій дитині!