Сир в пивному клярі + рецепт швидких котлет
Сьогодні ми з вами приготуємо сир в клярі, таке блюдо буде дуже хорошим сніданком, на приготування якого піде не більше п`ятнадцяти хвилин. До речі можу порадити подивитися рецепт курячих котлет «Ніжність» ці смачні і дуже ніжні котлетки не зажадають багато клопоту у господині, а так само не займуть багато часу при готуванні і будуть поєднуватися з будь-яким гарніром. Іноді так буває, що раптом гості нагрянули, і починаєш відразу голову ламати, чому ж пригостити, і ось тоді-то такі рецепти і рятують ситуацію.
Відео: Котлети - гнізда в духовці. Смакота!
Для приготування сніданку нам знадобляться такі продукти:
Сир - грам двісті
Шинка або ковбаса - сто - сто п`ятдесят грам
Так само замість ковбаси, можна використовувати помідор - вистачить і двох штук
Чотири подрібнених зубчики часнику
Рослинна олія для смаження - стакан
Відео: Секрет смачного клярі - Повітряний кляр - Куряче філе в клярі
Для тесту нам знадобиться:
Борошно - один стакан
Пиво світле - півтори склянки
Яйця - дві штуки
Сіль і перець за смаком
Приступаємо до приготування тіста
З`єднуємо борошно, яйця і пиво, солимо, перчимо до смаку, збиваємо до однорідної маси. Все наша заготовка для своєрідного клярі готова.
Тепер приступаємо до заготівлі начинки для нашого клярі
Очищені зубчики часнику натираємо на тертці або пропускаємо через ченокодавілку.
Нарізаємо сир і помідори або ковбасу, не дуже тонко, але і не дуже товсто. На шматочок сиру ми укладаємо помідор або ковбасу, посипаємо зверху часником, якщо любите погостріше і посолонее, то можна ще й начинку приправити сіллю і перцем, накриваємо зверху другим скибочкою сиру і скріплюємо все це витвір мистецтва шпажкою або зубочисткою.
Після того як всі заготовочкі у нас зібралися, нагріваємо сковорідку з олією, і безпосередньо перед закладкою в сковорідку, занурюємо наші своєрідні канапешки в кляр і смажимо в олії до утворення золотистої скоринки, коли будете перевертати не забудьте прибрати шпажку.
Відео: Куряче Філе в пивному клярі | чоловіча Їжа
Подається і їсть блюдо гарячим! Приємного і бадьорого вам ранку!