Курячі ніжки в гострому клярі

категорія Їжа / Кулінарні рецепти

Відео: Курячі ніжки в клярі

Курячі ніжки в гострому клярі

складові

  • 1-1,5 кг. курячих ніжок
  • 3/4 склянки рослинного масла (для обсмажування)

для маринаду:

  • 1 склянки кефіру
  • 3 ч.л. солі
  • 1 ч.л. чорного перцю
  • 1/4 ч.л. часникового порошку
  • 1/4 ч.л. кайенского перцю

для клярі:

  • 2 склянки борошна
  • 2 ч.л. порошку для випічки
  • 1 ч.л. солі
  • 2 ч.л. чорного перцю
  • 3/4 ч.л. часникового порошку
  • щіпку кайенского перцю
  • 1 ч.л. паприки
  • 1/4 склянки кефіру

Відео: ?????? Курячі крильця смачніше ніж KFC рецепт в духовці

Курячі ніжки в гострому кляріКурячі ніжки в гострому клярі

Спосіб приготування

  1. МАРИНАД: у великій мисці (або спеціальному пакеті) змішуємо 1 стакан кефіру, 3 чайні ложки солі, 1 чайну ложку чорного перцю, 1/4 чайної ложки часникового порошку і дрібку кайенского перца.В м`якоті курячих ніжок робимо невеликі надрізи (необов`язково), і відправляємо їх в кефірну суміш. Як випливає перемішуємо (щоб всі шматочки були в соусі) ставимо в холодильник мінімум на годину, максимум на ніч.
  2. Клярі: в іншій мисці збиваємо борошно, порошок для випічки, 1 чайну ложку солі, 2 чайні ложки чорного перцю, 3/4 чайної ложки часникового порошку, 1 ч.л. паприки, щіпку кайенского перцю і 1/4 склянки кефіру. Все ретельно перемішуємо.
  3. Вмочуємо ніжки в отриманий кляр і обсмажуємо в розігрітій сковороді з маслом, по 3-5 хвилин з кожного боку (до золотистої скоринки).
  4. Обсмажені шматочки викладаємо на решітку або на лист, і відправляємо в розігріту до 400 градусів духовку на 15-20 хвилин (якщо шматочки великі довше).

Відео: Курячі ніжки як в KFC

Подаємо з овочевим салатом.




Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Cхоже
Все цікаве
Томатний пиріг Томатний пиріг

складовідля коржа:1/2 склянки борошна1/2 ч.л. солі6 ст.л. холодного вершкового масла (нарізати дрібними кубиками)2 ст.л. крижаної водиВідео: СОЛОДКИЙ ТОМАТНИЙ ПИРІГдля начинки:12 помідор (нарізати на круги і зливаємо сік)1 стакан тертого сиру1 ст.л.…

Шоколадний торт на пиві з сирним кремом Шоколадний торт на пиві з сирним кремом

Відео: Смачний шоколадний торт з сирним кремомскладовідля торта:масло для формочки1 стакан Гіннеса (або іншого темного пива)10 ст.л. вершкового масла1/4 склянки + 2 ст.л. несолодкого какао2 склянки цукру1/4 склянки + 2 ст.л. сметани2 яйця1 ст.л.…

Чорничний пиріг Чорничний пиріг

складовідля тесту:1,5 склянки борошна1/2 склянки цукрової пудри1/2 ч.л. солі9 ст.л. вершкового масла1 яєчним жовткомВідео: Солодка Життя | Чорничний пирігдля начинки:6 склянок чорниці9 ст.л. цукру, (якщо ягоди солодкі можна взяти менше, або, якщо ви…

Яблучний пиріг з корицею і морозивом Яблучний пиріг з корицею і морозивом

складовідля тесту:3 склянки борошна1 ч.л. солі1 ст.л. цукру1/4 склянки холодного вершкового масла, розрізати на шматки1 яйце (трохи збити)5 ст.л. крижаної води1 ст.л. яблучного оцтуВідео: Класичний яблучний штрудель з морозивом [Чоловіча…

Торт міссісіпі Торт міссісіпі

Відео: Пиріг Міссісіпіскладовідля 1 коржа:35-40 штук шоколадного сендвіч печива, подрібнити5 ст.л. вершкове масло, кімнатної температури (м`якого)Відео: Пирігдля 2 коржа:4 ст.л. вершкового масла200 гр. напівсолодкого шоколаду, нарізаного1-2 ст.л.…

Лимонно-полуничний пиріг Лимонно-полуничний пиріг

Відео: Муссовий лимонно-полуничний торт / Mousse Lemon-Strawberry Cakeскладовідля тесту:12 ст.л. вершкового масла (кімнатної температури)6 ст.л. цукру1 велике яйце і 1 жовток1/2 ч.л. ванільного цукру (або ваніліну за смаком)2 склянки борошнащіпку…

Лаймовий чізкейк Лаймовий чізкейк

Відео: Лаймовий чізкейк. КуріцаToday №2 | МеждоМедіа Групскладовідля коржа:1/2 склянки вершкового масла1/4 склянки цукрової пудри1 склянка борошнадрібка солідля начинки:600-700гр. вершкового сиру300гр. цукру1 ст.л. цедри лайма1/4 склянки соку лайма4…

4 Рецепту найсмачніших млинців 4 Рецепту найсмачніших млинців

Так як з 20 по 26 лютого у нас Масляна, значить будемо пекти млинці і радувати своїх близьких млинцями частуваннями!РЕЦЕПТ №1 Класичні млинці з дріжджамиНам знадобитися 2-3 склянки молока, 400 гр борошна (пшеничне), 2 столових ложки масла…

Шоколадна життя Шоколадна життя

Відео: Ігри для дівчаток. ШОКОЛАДНА ФАБРИКА. Шоколад - Як зробити? Настя, Ксюша і Солодке життяБільшість людей просто обожнюють шоколад і з цим марно боротися! Думаю плитка шоколаду обов`язково знайдеться в кожному будинку і з нею ви завжди можете…

Філе з курячих грудок «по-ліванських» Філе з курячих грудок «по-ліванських»

Відео: соковитим курячі грудки запечена в ДУХОВЦІ. Рецепт фаршированого курячого філеВам буде потрібно:Курячі грудки - 4 шт.Часник - 2 зубчикиЛимонний сік - 125 млОливкова олія - 2 ст. л.Шматочок кориці 2 смСіль - 1 ч. Л.Чорний перець - 1/4 ч.…

Курячі крильця по-італійськи Курячі крильця по-італійськи

Відео: Хрусткі курячі крильця по-китайськи рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / китайська кухняВам буде потрібно:Курячі крильця - 12 шт.Оливкова олія - 3 ст. л.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Часник - 3 зубчикиКуряча печінка - 3 шт.Каперси - 6 ст.…


» » » Курячі ніжки в гострому клярі