Кедровий лосось

Відео: Лосось гарячого копчення на кедрової дошці (Рецепт бомба)

кедровий лосось

складові

  • 4 ст. л. рослинного масла
  • 2 ст.л. соєвого соусу
  • 6 ст. л. білого сухого вина або віскі
  • 1 ч.л. імбиру
  • 2 ст.л. коричневого цукру
  • мелений чорний перець
  • 1/2 ч.л. лимонного соку
  • 4 філе лосося

Відео: Лосось на кедрової дошці (CEDAR PLANK-ROASTED SALMON)

кедровий лососькедровий лососькедровий лосось

Спосіб приготування

  1. Змішуємо перші шість інгредієнтів. Отриману суміш ділимо навпіл.
  2. У першій половині маринуємо шматочки лосося протягом 20-30 мінут.В цей же час замочуємо кедрову дошку в воді на 30 хвилин.
  3. Глазур: другу половину маринаду переливаємо в каструльку і варимо до зменшення вдвічі, знімаємо з вогню і додаємо лимонний сік.
  4. Розігріваємо гриль і укладаємо на решітку дошку (дошка готова коду почне диміти і злегка потріскувати). На дошку викладаємо шматочки лосося, накриваємо їх кришкою і тушкуємо хвилин 10 або до бажаного ступеня готовності.
  5. Розкладаємо шматочки лосося по тарілочках поливаємо їх лимонної глазур`ю.

Відео: Салат з лососем і Кедровими горішками. Знаменитий салат мережі ресторанів "Friday # 39; s"




Смачного!



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Кедровий лосось