Глікемічний індекс для схуднення

Серед багатьох дієт знаходяться на просторах інтернету є ряд таких, які намагаються діяти виходячи з особливостей нашого травлення. Їх логіка трохи складніше ніж «не їж жирів - не буде жиру». До таких дієт відноситься гликемическая, яка використовує глікемічний індекс для схуднення.

Що таке глікемічний індекс

Глікемічний індекс (ГІ) -Показник підвищення вмісту в крові глюкози після споживання певного продукту (якщо він її містить). Спочатку він був винайдений для контролю цукру в крові у діабетиків. Але з тих пір йому знайшли й інше застосування.

Відео: Схуднення: глікемічний індекс. Сергій Югай

Глюкоза в нашому організмі перетворюється в енергію. В запас відкладається тільки дуже невелика кількість її в формі глікогену. Але справа в тому, що продуктів, що містять глюкозу дуже багато і вона дуже швидко виробляється організмом. І спеціальний механізм, призначений для збереження поживних речовин всередині організму, працює - створюючи жирові запаси.

Дієта за глікемічним індексом




Дієта передбачає споживання в їжу продуктів з низьким ГІ. Сенс в тому, що час розщеплення такої їжі збільшено. Значить ми встигаємо за час перетравлення використовувати ще деяку кількість енергії. І організм замість того щоб запасати зайву глюкозу перероблятиме її для подальшого виробництва енергії.




ГІ глюкози - 100. Вона - показник на який орієнтовані всі інші продукти. Таким чином, для дотримання глікемічний дієти потрібно вибирати вуглеводи з низькими показниками розщеплення цукру - бобові, фрукти, овочі, зернові. Так само в раціон входять пісні білки і здорові жири.

Сам принцип цієї дієти не передбачає інших підрахунків, крім ГІ. Іноді це може привести до досить неоднозначним ситуацій - ГІ картоплі може бути вище, ніж ГІ льодяника. Однак відомо, що продукти з малими глікемічним показниками насичують краще, ніж з високими.

Відео: Глікемічний індекс допоможе схуднути

Ефективність дієти за глікемічним індексом

Ефективність глікемічний дієти саме для схуднення неоднозначна. З одного стогони, вона змушує вибирати корисні продукти, з іншого немає даних, що дозволяють однозначно стверджувати, що втрата ваги відбувається саме за рахунок вживання продуктів з низьким ГІ.

До того ж ГІ - далеко не завжди показник корисності. Деякі алкогольні напої, цукерки та чіпси мають низький індекс, а фрукти, соки і деякі овочі - високий. Так що доведеться в будь-якому випадку робити усвідомлений вибір, а не бездумно тикати пальцем в список. Не забувайте так само про контроль обсягу порцій і тренуваннях - Необхідної частини дієт.



Увага, тільки СЬОГОДНІ!

» » » Глікемічний індекс для схуднення