8 «Шкідливих» продуктів харчування, які принесуть вам користь

Ці продукти далеко не такі погані, як ви про них думаєте!

Відео: Основи Здорового Харчування: Введення

У прихильників правильного харчування існує досить великий перелік продуктів, які небажано вживати, якщо ви стежите за здоров`ям і фігурою. Але іноді не варто рубати з плеча! Багато з цих продуктів можуть принести організму відчутну користь.

білий рис

Відео: Фітокулінарія

Білий рис вважається шкідливим, тому що при досить високій калорійності він містить мало корисних речовин. Обробка, якій піддається білий рис, видаляє з нього значну частину мікроелементів і харчових волокон. Але секрет в тому, що залишилися корисні компоненти білого рису добре засвоюються організмом. Чого не скажеш про мінералах і клітковині, що містяться в необробленому буром рисі.

Штучно вирощений лосось

Риба, яка живе в природних умовах, безумовно, набагато корисніше тієї, що виросла на лососевої фермі. Хоча б тому, що вона харчувалася натуральним кормом, а не хімічно обробленими препаратами. Однак «натуральний» лосось - це дуже дороге задоволення, яке не кожному по кишені. Тому набагато краще їсти штучно вирощену рибу, чому не є її зовсім.

яйця

Яйця (особливо жовтки) постійно критикують за те, що в них міститься дуже багато жирів і холестерину. І це дійсно так. Однак яйця є найціннішим джерелом вітамінів групи В і каротиноїдів, які необхідні організму для нормальної роботи. І до тих пір поки ви не почали з`їдати десяток яєць в день, їх користь перевищує потенційну шкоду.

попкорн

Коли вам нестерпно хочеться чогось хрусткого і «шкідливого», з`їжте попкорну. Невелика порція повітряної кукурудзи, за обсягом дорівнює 1 чашці, містить всього 31 ккал, але при цьому чудово втамовує голод. Шкідливим попкорн роблять різні добавки: масло, цукор, карамель, фруктові сиропи. Якщо хочете зберегти здоров`я, намагайтеся їх уникати.

Картопля

Картопля містить багато корисного для здоров`я крохмалю, калію, кальцію, магнію, вітаміну С і клітковини. Хитрість в тому, що всі ці речовини зберігаються лише в печеному овоче. А ось смажений або відварну картоплю, а також картопля-фрі не можуть похвалитися корисним складом. Крім того, їх часто їдять з маслом, сметаною або соусами, які «дарують» організму непотрібні калорії.

Жирні молочні продукти

Якщо ви купуєте знежирені йогурти і сир в надії схуднути, то робите велику помилку. По-перше, вони містять в декілька разів більше цукру, ніж продукти нормальної жирності. По-друге, знежирена їжа гірше засвоюється. А це означає, що ваш організм отримає недостатня кількість білка, кальцію і вітаміну Д.

Кава

Кава вважають одним з найбільш небезпечних «ворогів» здорового способу життя. І даремно! Звичайно, зловживання цим напоєм може заподіяти чимало шкоди тим, хто страждає на артеріальну гіпертензію, захворюваннями серця, безсонням або підвищеною нервовою збудливістю. Але лише одна чашка кави вранці принесе вам тільки користь: ви підбадьоритеся, когнітивні здібності покращаться, в організм надійдуть антиоксиданти.

хліб

Багато хто вважає хліб «Порожнім» продуктом, який не містить нічого, крім калорій. Але це зовсім не так! Цільнозерновий хліб багатий харчовими волокнами, вітамінами групи В і мікроелементами, які необхідні для підтримки високої працездатності і гарного самопочуття.

Найкращий спосіб зрозуміти, що для вас корисно, а що ні - це прислухатися до свого організму. Якщо ви відчуваєте себе набагато краще після чашки міцної еспресо або тарілки рису, значить, ці продукти вам необхідні.

За матеріалами сайту care2.com