Готуємо м`ясо по-французьки
У кожної господині є так звані «фірмові» страви, які давно отримали визнання серед близьких і друзів. Якщо ви ще не обзавелися своєю коронною стравою, рекомендуємо взяти на замітку м`ясо по-французьки. Це просте і легке блюдо, яке прикрасить будь-який стіл.
Відео: California.Как ми в Америці готуємо м`ясо по-французьки
Історія цієї страви почалася в Парижі, де було приготовлено спеціально для російського графа Орлова. Спочатку готувалося тільки з парної телятини, картоплі, свіжих печериць, цибулі порею, твердого сиру і соусу бешамель. Але, потрапивши в Росію, страву зазнало безліч змін, де основними інгредієнтами залишилися картопля з м`ясом. Соус бешамель успішно замінили майонезом, свіжі гриби консервованими, цибуля порей ріпчастою, а телятину будь-яким доступним м`ясом. Однак, від цього страва не стало менш смачним.
Ми ж радимо вам спробувати м`ясо по-французьки з часником і сметаною
Для початку виберемо м`ясо, це повинна бути м`якоть, без кісток і жиру. Нарізаємо порційні шматочки поперек волокон, злегка відбиваємо через целофан і присаливаем. Картоплю нарізаємо досить товстими кружечками, а цибулю - тонкими кільцями. Свіжі печериці розрізаємо на пластини і трохи обсмажуємо на сковороді без масла. Так гриби придбають красивий колір і неймовірний аромат. Сир, добре підійде напівтвердий, подрібнюємо на тертці.
Відео: М`ясо по французьки - дуже смачний рецепт! Кращі відеорецепти
На сайті жіночого онлайн журналу lifestyleladies.ru Ви можете знайти неповторні рецепти не тільки з м`яса, але з курки і риби, а також найучіться пекти торти і тістечка і пізнати всі тонкощі консервування овочів, дізнатися корисні мелчі і багато багато іншого.
Грецька мусака - листкова запіканка з овочами і м`ясом підготовка:40 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:1 година 10 хвилинкількість порцій:4Готуємо неймовірно смачне і корисне блюдо середземноморської кухні.Просту і ситну запіканку з овочів і м`яса - мусака - багато настільки міцно асоціюють з…
Курка міланезе з апельсиновим соусом підготовка:30 хвилинприготування:30 хвилинВідео: Качка в яблуках з апельсиновим соусом на новорічний стілпідсумкове час:60 хвилинкількість порцій:6-8Просте і дуже ніжне різдвяне блюдо італійської кухні.Не знаєте, чим здивувати гостей, присутніх за…
Бургер з грибами, смаженою цибулею і вершковим соусом Відео: Ніжний вершковий грибний соус рецепт від шеф-кухаря / Ілля Лазерсон / російська кухняскладові(На 4 порції)4 гриба Портобелло (ніжки видалити, можна використовувати інші гриби на ваш смак)2 цибулини4 булочкивершковий соус (можна купить в…
Салат з печерицями та зеленню Відео: How to make Herring and mushroom salad English subtitlesскладові(На 2-3 порції)150 гр. печериць150 гр. свіжих огірків50-100 гр. копченої грудинки (бекон)3 яйцязелень за смаком (зелена цибуля, кріп і петрушка)сіль і перець за смакомСпосіб…
М`ясо по-французьки з грибами У тому, що французи знають толк в смачній їжі, не може бути ніяких сумнівів. Від одного спогади про горезвісні багетах, галантином і трюфелі прокидається незвичайний апетит. Що вже й казати про таких вишукуваннях, як сир рокфор жаб`яче лапки.…
Смачні печериці Відео: Печериці Смажені з Цибулею. І від Чого я шарахатися в Італії))Печериці - дуже смачні і корисні гриби, до того ж дуже добре поєднуються з іншими продуктами!Відео: Як смажити ПечериціПечериці з сиромВізьмемо 20 печериць, 1 ст ложку лимонного…
Як приготувати самостійно соус тартар Відео: Соус Тартар за 5 хвилин по-домашнему- Готуємо з блендером Moulinex ActivFlowСоус Тартар зазвичай подають до риби смаженої, вареної, запеченої в духовці або на вугіллі. Але крім риби він чудово підійде до страв з овочів і морепродуктів, і…
Картопля, запечена в горщику Відео: Запечена картопля з м`ясом, в горщику!Існує величезна безліч фото рецептів картоплі в горщику, який вже давно став для нас справжнім другим хлібом. Особливою любов`ю у народу користується картопля, запечена в горщику. Тому розглянемо як можна…
Антрекот з яловичини: правила приготування Незвичайне слово «антрекот» прийшло до нас із далекої Франції і дослівно перекладається «між ребром». Традиційно антрекот готували з яловичини, але все частіше можна побачити рецепти з використанням свинини, баранини або…
М`ясо по французьки рецепт приготування Багато любителів м`яса неодноразово стикаються з такою проблемою в приготуванні як сухість. Висушити м`ясо або приготувати не до кінця дуже просто, проте неприємність цю можна легко запобігти, використовуючи перевірений десятиліттями рецепт - м`ясо…
М`ясо по королівськи - легко готуємо вдома Ситне та неймовірно смачне м`ясо по королівськи значиться в будь-якому списку головних страв в кухарський книзі. Господині цінують цей рецепт за його ніжний смак і порівняно просте приготування. Таке блюдо може запропонувати гостям на вечерю не…