Як вибрати рибу
Про користь риби сказано настільки багато, що описувати читачам її унікальні поживні властивості в черговий раз немає ніякого сенсу. Куди цікавішим стане розповідь про те, в чому розбирається далеко не кожен сучасник, а саме - про особливості вибору цього чудового морепродукту.
Відео: Вибираємо червону рибу - Все буде добре. Випуск 724 від 17.12.15
Сьогодні купити рибу можна практично на кожному кроці. Однак гарантій того, що ми придбаємо дійсно якісний продукт, не так вже й багато. Звичайно ж, можна сподіватися на сумлінність продавця, безтурботно полога, що той не наважиться запропонувати нам несвіжий товар. Однак куди більш розумно буде ознайомитися з основними правилами вибору риби і, таким чином, повністю убезпечити себе від ризику придбай зіпсований продукт.
1. В першу чергу, потрібно запам`ятати одну важливу незаперечну істину. Згідно з нею, найвірніший спосіб купити свіжу рибу - придбати її живою. Переконатися в якості замороженого або замаринованого продукту набагато складніше.
Відео: «Свіжа їжа» - Як вибрати заморожену рибу
2. При покупці риби варто підключити свій нюх. Неприємний запах - яскраве свідчення зіпсованого продукту. Однак і повна відсутність будь-якого аромату - не дуже хороший знак. Воно може означати, що зіпсована риба була вимочена в воді, лимонному соці і оцті, внаслідок чого і втратила свій запах.
3. Правду завжди можна дізнатися по очах. Наш випадок не є винятком. Саме очі риби можуть розповісти нам про ступінь її свіжості. Якщо вони каламутні і затягнуті плівкою - від покупки краще відмовитися.
Відео: Як вибрати рибу, купили веб камеру, рулетики
4. Луска - ще один індикатор якості риби. Якщо вона чиста і блискуча - значить риба свіжа.
5. При виборі риби, як і при купівлі м`яса можна провести невеликий тест на пружність. Для цього потрібно натиснути пальцем на поверхню тушки. Якщо на рибі залишиться ямка - значить, продукт на настільки свіжий, як здається на перший погляд.
Смачна юшка з річкової риби підготовка:Відео: Юшка з річкової риби10 хвилинприготування:30 хвилинпідсумкове час:40 хвилинкількість порцій:6З річкової риби можна приготувати багато смачних і корисних страв. Наприклад, духмяну юшку.Відео: ВУХА З РІЧКОВИЙ РИБИ. ЯК ПРИГОТУВАТИ…
Тріска і смачні страви з неї Тріска - одна з найбільш смачних і корисних видів морської риби, що відрізняється великими розмірами і шаруватим білим м`ясом. Страви з цієї риби завжди були популярні в європейській кухні, причому готують рибу різними способами - запікають, варять,…
Як приготувати смачну страву з риби Відео: Рибні котлети Мармурові рецепт страви з риби як приготувати смачну пісне другі гарячіРиба є необхідним компонентом страв багатьох людей. Це джерело фосфору для організму, який дуже необхідний кожній людині для нормальної життєдіяльності. Вона…
Солянка рибна Відео: Рибна Cолянка | Чоловіча Їжа | кухня ТВДля цієї солянки підходять практично всі види риби, тільки, бажано, не кістляві. Дуже смачна рибна солянка виходить з червоної риби.Складові: Риба - 500 г, огірки солоні - 4-5 шт., Цибуля - 1-2 шт.,…
Як прибрати запах риби Відео: Як прибрати запах рибиЛікарі рекомендують принаймні, 300 гр. риби в тиждень. Риба запобігає появі депресії, хвороби Альцгеймера і забезпечує необхідними вітамінами ваше тіло. Крім того, ми не можемо отримати ці вітаміни і фосфор з інших…
Риба з грибами Відео: Tasty - Fish baked with vegetables and mushrooms under cheeseВам буде потрібно:Філе судака, лосося, форелі - 1 кгГриби свіжі - 500 гЧервоний болгарський перець - 3 шт.Цибуля ріпчаста - 1 шт.Вершки 20-процентні - 500 млСвіжа зелень - 1…
Все про домашньої чищенні риби. Як краще і зручніше почистити лина? Лінь - надзвичайно поживна і корисна рибка з нежнейшіммясом, з якої можна приготувати масу дійсно смачних страв - його смажать, запікають, відварюють, в залежності від своїх уподобань вибираючи наіболееподходящіе способи.Відео: Як почистити рибу в…
Садки для риболовлі Відео: Як вибрати садок для риболовлі (огляд кошів) [salapinru]Вибір садка для риболовлі безпосередньо залежить від багатьох факторів, починаючи від типу риби і закінчуючи методом і місцем риболовлі. Якщо ви вирішили купити садок для риболовлі в…
Як купувати рибу? Відео: Як купувати рибу, а не лід? - Все буде добре. Анонс. дивіться 22.03.16Риба, ракоподібні і молюски є швидко псуються продуктами харчування, тому необхідно знати деякі правила, які будуть гарантією свіжості даних продуктів. Дуже важливо, щоб…
Як приготувати форель, запечену в духовці Відео: Форель запечена в духовці Простий рецепт приготування Форель у фользіФорель не тільки благородна риба із сімейства лососевих, вона ще й дуже корисна для всього організму людини. Склад м`яса смачного форелі включає величезну кількість жирних…
Заливна риба Відео: Заливна риба«Яка гидота ця ваша заливна риба». Цю фразу ми чуємо кожен Новий Рік. Заливна риба стала справжньою зіркою екрану з того моменту, як з`явилася в знаменитій «Іронії долі». Не дивлячись на те, що кулінарні…