Їжа проти стресу

Відео: Їжа проти стресу. Юлія Капралова

Чи знайоме вам почуття, коли раптом ні з того ні з сього виникає нестерпне бажання з`їсти що-небудь солодке, солоне або гостре? Напевно знайоме. Так ось, воно пояснюється не тільки дефіцитом в вашому раціоні маринованих огірочків і шоколадних цукерок, а й психологічними проблемами. І нерідко «позиви» до певних продуктів харчування не гірше психотерапевта можуть підказати, що необхідно змінити в своєму способі життя, щоб стати спокійніше і щасливіше.

Відео: Як позбутися від стресу

Часте бажання проковтнути біфштекс, курку або рибу може вказувати на те, що ваш організм втомився. Можливо, останнім часом ви занадто багато працювали, ось захисні сили і дали збій. Але не біда, спробуємо допомогти собі коханій.

Порада: Включіть в раціон білкову їжу - це дозволить швидко прийти в норму і сконцентруватися. Однак це не означає, що на сніданок треба їсти рибу, на обід -м`ясо, а на вечерю - курку. Це вже надмірність. А будь-який надмірність шкідливо для організму. Тому обмежтеся шматком чогось одного. І намагайтеся протягом дня частіше влаштовувати собі «перерви», щоб уникнути фізичного і нервового перенапруження.

Ви готові кожен день їсти макарони і хліб? Любительки мучного часто відчувають брак серотоніну, «відповідального» за настрій. Не виключаючи макарони з хлібом зовсім зі свого меню, спробуєте проте знайти інші антидепресанти. Адже ви ж не хочете, щоб борошняна «дієта» привела до зайвих жирових відкладень на талії і стегнах?

Порада: Якщо меланхолія відвідує вас занадто часто, візьміть за правило щодня з`їдати по банану. Цей фрукт - відмінний антидепресант. А з приходом літа регулярно їжте полуницю - ароматна ягода і настрій підніме, і вітамінами збагатить.

Про пригніченості і апатії може свідчити і потреба в газованих напоях. Виявляється, бульбашки повітря, стимулюючи рецептори язика, підхльостують нашу енергію, і, випивши «шипучки», на якийсь час ми відчуваємо приплив сил.

Порада: Час від часу можна себе побалувати і газованою водою, але не захоплюйтеся, інакше сил дійсно додасться, зате живіт заболить. Краще віддайте перевагу іншим тонізуючих напоїв: вранці випийте чашку кави, а відновити енергію протягом дня допоможе зелений чай. Якщо останнього під рукою не виявилося, заваріть собі міцний чорний чай, додайте в нього ложку цукру і лимон - від утоми не залишиться й сліду!

Якщо ви не можете пройти спокійно повз магазин, де продаються солоні огірки, маслини, копченості, повітряна кукурудза, чіпси, горішки та інша солоно-гостра смакота, це може свідчити про те, що вашій їжі явно не вистачає смакових якостей. А жувати прісну їжу мало кому сподобається. Але є і більш глибинні причини. Наприклад, якщо вам часто хочеться чогось солоненького, це вказує на те, що ви перебуваєте в стані нервового напруження або стресу.

Відео: Стрес Настрій від стресу Ситін

Порада: Не варто налягати на сіль - це шкідливо, особливо гіпертонікам. Щоб зробити їжу більш ароматною, додавайте в неї побільше запашних спецій і зелені. Відвернути від «солоного» бажання допоможе склянку томатного соку з солоним огірочком і парою легких крекерів. Або пожуйте жуйку замість горішків - це дозволить позбутися від нервового напруження.

Ті з вас, хто жити не може без печива, тістечок, цукерок і солодкого чаю тричі на день, швидше за все, потребують не стільки в солодкому, скільки в ніжності і турботи з боку близьких людей. Фахівці запевняють, що потреба в солодкому нерідко означає внутрішню незадоволеність і брак любові.

Порада: Перегляньте ваші взаємини з близькими: проявіть турботу до них, вони неодмінно дадуть вам тим же. А якщо організм буде по інерції вимагати, щоб ви його чимось підсолодили, замість шоколаду і тістечок їжте фрукти або в крайньому випадку побалуйте себе льодяником або сухим печивом. І не допускайте різких коливань рівня цукру в крові. Це означає, що ви повинні їсти частіше (3-4 рази на день), але не об`їдатися, а маленькими порціями.

Ви не в змозі встояти перед смаженою картоплею або гамбургером, рясно присмаченим майонезом і сиром? Можливо, у вашому житті мало задоволень, ось ви і намагаєтеся компенсувати їх нестачу смачною жирною їжею. Адже не секрет, що жири надають аромат, покращують смакові властивості страв, і замість того щоб пошукати джерела задоволень в чомусь іншому, ви насолоджуєтеся шматком кремового торта або смаженого м`яса.

Порада: Намагайтеся навчитися отримувати задоволення не тільки від їжі! Перебити ж тягу до жирного можна так: їжте волокнисту їжу, наприклад, фрукти і овочі, щонайменше двічі на день. Замість бутерброда з маслом вранці з`їжте пластівці або шматок зернового хліба з сіллю і рослинним маслом з гілочкою кінзи або кропу.

Ви страждаєте підвищеним апетитом і, незважаючи на повноцінний сніданок, обід і вечерю, рука так і тягнеться до холодильника? Пропонуємо вам влаштовувати «правильні» перекушування, тобто відправляти в шлунок цілком конкретні продукти в строго певні години. Тоді це не зіпсує вашу фігуру!

• О 10 годині ранку найкраще перебити апетит бананом;
• В 11 ранку вгамує голод пара крекерів або хлібців;
• О 12.30 випийте склянку томатного соку без нічого. Тримайтеся - скоро обід!
• О 15 годині ті з вас, хто погано пообідав, можуть заглушити апетит яблуком, грушею або персиком. Але навіть якщо ви щільно пообідали, фрукти краще їсти не відразу після компоту, а через півгодини після закінчення трапези;
• 17 годин - час пити каву. Цей напій дозволить вам повноцінно відпрацювати залишок робочого дня і бадьорою доїхати до будинку-о 19 годині непогано поласувати помідорами;
• о 21.30 не забороняється з`їсти йогурт;
• о 23 годині випийте невелику чашечку чаю- о першій годині ночі зовсім зголодніли можуть випити склянку кефіру або молока. А взагалі-то кажучи, в такий пізній час треба спати, а не нишпорити по кухні в пошуках їжі!