Роздільне харчування для схуднення, таблиця сумісності продуктів і методики

Кислотного середовища вимагають такі продукти: м`ясо, яйця, соєві, морепродукти, сири, молоко, кісточкові та зерняткові фрукти, арахіс, натуральні соки, фруктові чаї, напівсухі вина, сидр, ягоди, цитрусові та екзотичні фрукти, крім бананів і авокадо.

Вуглеводи потребують лужному середовищі, до них відносяться: борошняні та злакові вироби, капуста, картопля, пастернак, топінамбур, оброблені помідори, шпинат, курага, родзинки, фініки, інжир, свіжі банани, солодощі та пиво.

Третя група це нейтральні продукти, а саме: кольорова капуста, листові овочі, огірки, свіжі помідори, болгарський перець, бобові, морква, баклажани, бруква, часник, спаржа, гарбуз, гриби, селеру, маслини, авокадо, кисломолочні продукти і сирні сири , жири, насіння і горіхи (крім арахісу), овочеві соки, трав`яні чаї та прянощі.

Роздільне харчування для схуднення має низку принципів

• Білки-білки. Подібне поєднання неприпустимо, особливо при насиченому білку. Тобто, не потрібно поєднувати рибу з м`ясом, яйцями або горіхами, адже дані білкові продукти мають різний склад і для їх якісної переробки знадобиться велика кількість шлункового соку і часу. У гіршому випадку може статися не 100% засвоєння, що призведе до газоутворення в кишечнику, поганого самопочуття і зашлакованості.
  
• Білки-жири. Не можна дозволяти собі подібне згубний поєднання їжі. Проблема полягає в тому, що жири не дають можливості шлунковим сокам виділятися в потрібній кількості, тим самим сповільнюючи процес переробки їжі приблизно на 10 відсотків. Шелтон підрахував це і став противником масляних клізм.
  
• Білки-кислоти. Не слід поєднувати білкову їжу і кислі плоди. Більшості може не сподобається дане правило, але вся суть в тому, що перетравлювання білка недостатньо шлункових соків, що виділяються природним шляхом, а кислота буде гальмувати перетравлення, що призведе до гниття їжі. Тобто, не слід вживати м`ясо, сир і яйця з томатами.
  
• Вуглеводи-кислоти. Подібного поєднання також необхідно уникати. Кислота в апельсинах, лимонах, яблуках, винограді, щавлі і так далі руйнує фермент птіалін, який бере активну участь в розщепленні вуглеводів.
  
• Вуглеводи-вуглеводи. Мабуть, не варто говорити, що це шкідливо, тому що більшості відомо, що картопля, хліб або горох, заїли солодощами, негативно позначаться не тільки на фігурі, але і сповільнять обмін речовин. В результаті, шлунок почне перетравлювати лише один вуглевод, а все інше буде недоторканим, почнеться бродіння.
  
• Вуглеводи-цукор. Вживання традиційних тортів з повидлом і джемами, запіканок з круп або макаронів, хліба з варенням і медом, разом з картоплею або крупами, призводить до бродіння.
  

Крім цього, є два продукти, які потрібно вживати окремо - це молоко і диня. Доведено, що молоко зовсім не переробляється в організмі, тому багато хто радить його зовсім не пити. Молоко корисно тільки в дитинстві і виходить, що ми отримали користь від молока раніше, тепер воно не потрібно в раціоні.

З`їдена з будь-яким продуктом диня, в більшості випадків розкладається в шлунку, що викликає розлад шлунка і бродіння. Однак її окреме споживання дозволяє очищати шлунково-кишковий тракт.

Роздільне харчування: таблиця сумісності продуктів

Як користуватися таблицею сумісності продуктів

Таблиця сумісності продуктів містить в собі найпоширеніші продукти, їм присвоєні номери. Таблиця складається з 16-ти рядків і 16-ти стовпців.

Кольори в перетині шпальти і рядки означають наступне: сірий - поєднання неприпустимо, синій - поєднання допустимо, зелений - поєднання хороше.

Як приклад, подивимося, чи можна вживати хліб із сиром?




Хліб - номер 7, сир - номер 15. При перетині рядка 7 і стовпці 15 бачимо синій колір, тобто допустиме поєднання.

Свого часу роздільне харчування для схуднення викликало велику кількість суперечок. Одні люди заявляли, що немає сенсу ділити їжу на білки і вуглеводи, так як зараз не існує чисто білкових або вуглеводних овочів. Крім того, в дванадцятипалій кишці відбувається повне переварювання і засвоєння всіх продуктів. Однак ми самі ускладнюємо роботу своїх внутрішніх органів, змушуємо серце, нирки, печінку, шлунок посилено працює після ситного обіду або жирного важкого вечері.

Звичайно, складно відучити простої людини від раніше дозволених смакоти і солодощів. Куди ж без улюбленої смаженої картоплі з часником або соковитого стейка з келихом вина? Мало хто піде на такий крок, адже доведеться дотримуватися даного раціону все своє життя.

До слова про життя. Геберт Шелтон і його попередник Говард Хей прожили майже по 100 років, з огляду на те, що Хей був серйозно хворий і приречений на смерть. Але за якісь 8 місяців трапилися кардинальні зміни в організмі, яких Говард домігся завдяки роздільному харчуванню. Метод не тільки зцілив його, а й дав велику кількість життєвих і духовних сил. Чи можна після такого говорити, що роздільне харчування - нісенітниця, і не має права на існування?

Протипоказань роздільного харчування практично не існує, але зате є маса свідчень. Сюди відносяться хвороби нирок і шлунка, виразка, гастрит і так далі. Всім, хто хоче не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і поправити здоров`я, обов`язково потрібно задуматися про роздільне харчування, яке може дати можливість знайти гарні форми з користю для здоров`я.

Потрібно враховувати, що роздільне харчування має досить різноманітним вибором продуктів. Можна готувати різні страви, зовсім забороняючи собі смачну і здорову їжу. Герберт Шелтон розробив ряд варіантів меню.

Меню № 1

На перший сніданок можна з`їсти який-небудь фрукт (не більше 3 видів). У перший день, наприклад, можна поснідати кислими фруктами, у другий день - солодкими. У зимовий період, коли немає можливості придбати свіжі фрукти, можна насолоджуватися сушеними яблуками, виноградом або абрикосами. Магазинні сухофрукти краще не вживати, так як часто вони містять шкідливі добавки та барвники.

На другий сніданок можна взяти овочевий салат, але без томатів, додати 1 варений зелений овоч і будь-якої крохмалистий продукт, наприклад, картоплю.

На обід або вечерю зробіть велику тарілку салату з овочів, 2 крохмалистих овоча і 1 білковий продукт (якщо вибрати сир або горіхи, то в салат можна покласти помідор).

Меню №2

У цьому меню роздільного харчування першим сніданком можуть стати яблука і виноград, апельсини, замочений у воді з грушею або яблуком чорнослив, диня або кавун, плоди інжиру або сухофрукти.




Другий сніданок також можна вибирати - зелений горошок і Морква овочевий салат з моркви, шпинату і свекли- салат з овочів і злаков- кислі фрукти і жменю орехов- салат з овочів з сиром.

На обід і вечерю можна вибрати: салат з яблук з орехамі- овочевий салат з редісом- кислі фрукти і трохи творога- салат з овочів з горіхами і шпинатом.

Меню роздільного харчування №3

Меню для першого сніданку наступне: гроно винограду, груша і фінікі- яблука і фініки (чорнослив) - апельсін- диня або грейпфрут.

На другий сніданок вибираємо: печена картопля, зелений салат, селера і огурец- печена картопля з листям салату, шпинатом на пару невеликим шматком житнього хліба з олією- капуста, салат, огірки і буряк, шматок цільнозернового хліба.

На обід і вечерю можна взяти: листя салату з огірками та помідорами, горіхами і шпінатом- парова капуста, шпинат і селеру зі смаженою мясом- овочевий салат з шпинату, помідорів, парових баклажанів і яйце.

Роздільне харчування, рецепти

Ви зловили себе на думці, що вам прекрасно підходить роздільне харчування? Вас точно не розчарують рецепти для нього, а саме - їх велика кількість. Багато хто вважає, що системи і дієти неразнообразни, вони нудні, тому що навіть нічого приготувати. Вони не мають рації, так як обмеження на сумісність продуктів зовсім не означає, що необхідно вживати всі строго окремо. Навпаки, роздільне харчування має прекрасні рецепти, які можуть сподобатися навіть прихильникам попередньої теорії.

Наведемо кілька страв, приготування яких не займає багато часу, але дозволить бути ситими і задоволеними.

Салат з огірків і яєць

Вам знадобиться:

• кілька огурцов-
  
• 2 яйця-
  
• зелень на ваш смак-
  
• 1 столова ложка оливкової масла-
  
• спеції і сіль за смаком.
  

Відваріть круто яйця, охолодіть і очистіть. Поріжте яйця кубиками або пропустіть через ситечко, додайте нарізані кубиками або півкільцями огірки, заправте все це маслом і посоліть. Салат готовий.

Хек з овочами

Добре, якщо у вас є пароварка, адже вона дозволить вам приготувати безліч вкрай корисних страв без масла і інших жирів.

Для цієї страви знадобиться:

• філе хека (підійде будь-яка інша нежирна риба) -
  
• лимонний сік-
  
• пара морквин і болгарський перець-
  
• східні спеції (або інші) -
  
• соль-
  
• фольга.
  

Маринуємо філе в соку лимона, солимо, додаємо спеції і загортаємо хека в фольгу. Точно такі ж дії проводимо з овочами. Занурюємо рибу та овочі в пароварку, Томім 20-30 хвилин. Рибу і овочі слід готувати окремо, інакше аромат зіпсує один одного.

літній вінегрет

Для салату потрібно:

• дві картофеліни-
  
• одна буряк-
  
• 150 грам цвітної капусти-
  
• листя салату-
  
• середня Морква
  
• оливкова олія-
  
• зелень-
  
• сіль.
  

Відварюємо картопля з морквою до готовності і нарізаємо кубиками. Цвітну капусту розбираємо до суцвіття і теж нашінковиваем, з`єднуємо все це в мисці. Солимо, заправляємо олією, прикрашаємо зеленню і листям салату.

В цілому, роздільне харчування для схуднення являє собою універсальну систему, яка дозволить вам поправити здоров`я і позбутися від зайвих кілограмів, які останнім часом турбують багатьох жінок і чоловіків.

Спочатку даний раціон може здаватися вам непітательной і нудним, але з плином часу ви звикнете, і вже не захочете повертатися до складних та шкідливих страв.

Дана стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При повному або частковому передрукуванні матеріалу потрібне розміщення відкритої для індексації активного посилання на ZhenskySait.ru.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!