Немає шкідливих продуктів

Чому час від часу нам хочеться кисленького або солоного? Чим краще задовольняти таку тягу?

солодке

Відео: Топ - 10 найшкідливіших енергетиків

Mедікі з`ясували наступний факт: взагалі позбавлений цукру людський організм довго не протягне. Цукор активізує кровообіг в головному і спинному мозку, і в разі повної відмови від цукру можуть наступити склеротичні зміни. Крім того, цукор допомагає налагодити роботу печінки і селезінки. Саме тому людям із захворюваннями цих органів часто рекомендують дієту з підвищеним вмістом солодкого.

Непереборне бажання з`їсти що-небудь солоденьке, як правило, свідчить про перевтому. Мозку не вистачає поживних речовин, і він наполегливо вимагає глюкози. Так що, якщо не можете спокійно проходити повз вітрини з тістечками, влаштуйте собі позаплановий вихідний.

Відео: Топ 5: найшкідливіші продукти! Не їжте це негайно!

шоколад. У 30 грамах шоколаду або какао міститься 10% денної норми заліза. Також шоколад містить вітаміни А, В, С, D і Е, кальцій, калій і натрій. Крім того, як встановили італійські вчені, шоколад знижує кров`яний тиск. Це відбувається завдяки флавоноидам - речовин, що знаходяться в гіркому шоколаді у великій кількості.

Флавоноїди укріплюють серце, покращують кровообіг і перешкоджають утворенню кров`яних тромбів, що призводять до інфарктів і інсультів.

Однак, якщо ви хочете «лікуватися» шоколадом, не можна забувати про його високу калорійність - 500 калорій на 100 грам.

мед. У ложці меду ви знайдете і вітамін С, і вітамін Е, і вітамін К, і вітаміни групи В.Кроме того, мед містить майже всі необхідні організму мікроелементи, в тому числі кальцій, калій і залізо.

Завдяки великій кількості амінокислот мед благотворно впливає на обмін речовин, до того ж мед - це ще й натуральний антибіотик, який чудово справляється з різними хвороботворними бактеріями.

гостре

Навіщо

Гострі продукти не тільки додають блюдам необхідну пікантність, але і допомагають перетравлювати жирну їжу і стимулюють апетит.

Можливо, у вас підвищений рівень холестерину в крові.

Відео: Корисні продукти!

Перець. Вчені встановили, що речовина, що міститься в перці чилі і додає йому специфічну пекучу гостроту, здатне значно знижувати рівень цукру в крові. Це відкриття дозволяє припустити, що в недалекому майбутньому перець може бути використаний для лікування діабету.

В ході експериментів на собаках було доведено, що через 2 години після отримання дози цукру рівень глюкози в крові собак, які отримували капсаїцин, був значно нижче, ніж у собак, які не отримували препарат.

Гірчиця. Ефірні масла гірчиці стимулюють захисні засоби організму, так що при застуді ця приправа незамінна. Є дані, що гірчичне масло сповільнює процес старіння організму, знижує ризик виникнення онкологічних і серцево-судинних захворювань.

кисле

Навіщо

Фруктові кислоти допомагають боротися з гнильними процесами, стимулюють процес травлення і поліпшують обмін речовин.

Тяга до кислого може говорити про застуді, коли організм відчуває нестачу аскорбінової кислоти, а також про зниженій кислотності шлункового соку.

Лимон. М`якоть лимона багата пектинами, які виводять з організму токсини і шлаки, захищаючи від серцево-судинних і онкологічних захворювань.

Журавлина. Удосталь містить антиоксиданти - речовини, що захищають клітини від негативного впливу вільних радикалів - саме ці речовини винні в передчасному старінні, серцево-судинних і онкологічних захворюваннях. У ягодах журавлини багато вітамінів групи В, калію, йоду і магнію. А ось аскорбінки в кислих ягодах, всупереч розхожій думці, не так вже й багато. За вмістом вітаміну С журавлина поступається шипшині в 40 разів! Втім, це з лишком компенсується наявністю в ягодах журавлини рідкісного вітаміну РР, без якого велика частина аскорбінки просто не засвоюється організмом.

солоне

Навіщо

Сіль в основному складається з двох елементів - натрію і хлору і невеликої кількості домішок. Натрій необхідний організму для того, щоб підтримувати водний баланс, а також для передачі нервових імпульсів і нормальної роботи м`язів. 3-5 г солі в день повинні з`їдати жителі країн з холодним кліматом. Тим, хто живе в південних широтах, потрібно близько 20 г солі щодня - на півдні більше пітніють.

Тяга до солоного може свідчити про наявність в організмі запального процесу. Іноді наполегливе бажання з`їсти солоний огірочок або покуштувати оселедця говорить про проблеми з сечостатевої системою - циститі, захворюваннях нирок або запаленні придатків.

Відео: Топ Шкідливих Продуктів

Оселедець. Рибний білок містить ті ж незамінні амінокислоти, в тому числі тауріновую, яка сприяє профілактиці серцево-судинних і нервових захворювань. Найбільш багаті таурином океанічні риби, до яких відноситься і оселедець. Ще одне безперечне достоїнство оселедця - велика кількість корисних жирних кислот.

Завдяки їм у любителів цієї риби, як правило, хороший зір, міцні нерви, низький рівень шкідливого холестерину, здорове серце, у них рідко виявляють різні пухлинні захворювання.

Бринза. Цей сир забезпечить організм вітамінами і мінеральними речовинами. У бринзі багато вітамінів групи В, вітаміну А, вітаміну D, кальцію, фосфору і цинку. До того ж, у порівнянні з іншими різновидами сиру, жиру в бринзі порівняно небагато. Щоб приготувати бринзу, молоко не піддають термічній обробці, це дозволяє зберегти вітаміни і мікроелементи повністю.

гірке

Навіщо

Гіркота хоч і неприємна сама по собі, зате відмінно підкреслює смаки інших продуктів. До того ж гіркі продукти мають протизапальні властивості, покращують апетит і допомагають травленню.

Швидше за все - це сигнал про проблеми з травленням або про інтоксикацію організму. Можливо, напередодні ви переїли важкої їжі, влаштуйте розвантажувальний день.

Хрін. Речовини, що входять до складу хрону, сприяють розщепленню жирів, тому цей овоч особливо цінується тими, хто хоче зберегти струнку фігуру або розлучитися із зайвими кілограмами. Досвідчені господині знають, що, якщо присмачити хріном холодець або жирну свинину, це допоможе уникнути тяжкості в шлунку навіть тим, хто не соромився віддавати належне цим смачним, хоча і не дуже корисним страв.

Редька. Всього однієї редьки середніх розмірів досить для того, щоб забезпечити організм добовою нормою вітаміну С. Редька зміцнює стінки судин, сприяє профілактиці дисбактеріозу і покращує травлення. Завдяки великій кількості вітамінів групи В редька допомагає нам протистояти стресам і краще запам`ятовувати нову інформацію. Редьку рекомендують включати в меню при сечокам`яній хворобі, подагрі і при відсутності апетиту.