Як приготувати шарлотку з яблуками в духовці, рецепт пирога
Пиріг з яблуками, який так люблять готувати в наших сім`ях, не назвеш класичним, адже це вже не той французький пиріг з фруктами, лікером і заварним кремом. Класичний пиріг складніший і назвати його народним стравою можна.
Ця стаття про те, як приготувати шарлотку з яблуками по "нашому", Так, як її заведено робити у нас на батьківщині.
Для приготування пирога в духовці необхідно купити такі інгредієнти.
1. 4 яйця-
2. 1 склянка цукру-
3. 1 стакан борошна-
4. 1 кг яблук, краще щоб вони були кіслие-
5. соль-
6. 1 пакетик розпушувача для тіста.
Приготування шарлотки з яблуками
Беремо миску і розбиваємо в неї яйця, збиваємо їх міксером. Після того, як обсяг збільшився в два рази, починаємо повільно підсипати цукор, не вимикаючи міксер. Шарлотка вийде більш ніжною, якщо додати в неї пакетик розпушувача або оцет з содою. Кидаємо в миску дрібку солі і починаємо підсипати муку. Хоч в рецепті і вказано один стакан, але це приблизна кількість, яке залежить від розміру яєць. Тому, дивіться на консистенцію, тісто має бути схожим на сметану.
Наступний етап - підготовка яблук. Вимиємо яблука, видаляємо серцевину і розрізаємо на тонкі часточки. Можна зняти з яблук шкірку, так вони виходять ще смачнішими або надати часточок красиву форму.
Беремо форму для приготування шарлотки, злегка змащуємо олією і укладаємо пергаментний папір на дно. Ще краще, якщо у вас буде форма для випікання з силіконовим або тефлоновим напиленням, в них не потрібно нічого стелити і витягти випічку буде простіше.
Включаємо духовку, встановлюємо температуру 180 градусів. Поки вона гріється, акуратно викладаємо на дно дека яблучні дольки, зверху виливаємо наше тісто. Як тільки духовка нагріється, відправляємо в неї форму, випікання займає 30 - 40 хвилин. Під час випікання категорично не можна відкривати духовку. Готовність шарлотки можна визначити, встромивши в пиріг зубочистку або сірник, якщо тісто не пристає і зубочистка суха, значить пиріг готовий. Дістаємо його з духовки, кладемо зверху блюдо і перевертаємо, зверху ми бачимо гарні яблучні дольки. Пиріг дуже смачно запивати гарячим напоєм, можна, наприклад, зварити каву в каструлі.
Це один із способів, як можна приготувати шарлотку з яблуками в духовці і він не єдиний. Адже яблучні дольки можна змішати з тестом і нічого не класти на дно, тоді вони будуть всередині випічки. Фрукти можна використовувати будь-які, наприклад груші, можна додати в рецепт корицю або ваніль. Коли готуєте пиріг з кислих яблук, можете на дно дека насипати цукор. Подавати на стіл яблучну шарлотку можна як окремо, так і в поєднанні з іншими десертами. Тепер ви знаєте, що можна зробити простий і дуже смачний десерт менш ніж за годину. Смачного!
Пиріг зі шпинатом складовідля тесту:1 пакетик сухих дріжджів1/4 склянки теплої води1 ст.л. меду1/2 ч.л. солі2 склянки борошна2 яйця100 гр. вершкового масла, кімнатної температуриВідео: Пиріг зі шпинатомдля начинки:300 гр. нарізаного шпинату (розмороженого)2 ст.л.…
Грибний пиріг складові2 ст.л. вершкового масла4ст.л. свіжого печериці, нарізані10 скибочок білого хліба, м`якоті4 ст.л. шинки, нарізати кубиками5 яєць1 склянки тертого сири3/4 склянки молока (не використовуйте знежирене)1 ст.л. нарізаного свіжого чебрецю1 ч.л.…
Томатний пиріг складовідля коржа:1/2 склянки борошна1/2 ч.л. солі6 ст.л. холодного вершкового масла (нарізати дрібними кубиками)2 ст.л. крижаної водиВідео: СОЛОДКИЙ ТОМАТНИЙ ПИРІГдля начинки:12 помідор (нарізати на круги і зливаємо сік)1 стакан тертого сиру1 ст.л.…
Чорничний пиріг складовідля тесту:1,5 склянки борошна1/2 склянки цукрової пудри1/2 ч.л. солі9 ст.л. вершкового масла1 яєчним жовткомВідео: Солодка Життя | Чорничний пирігдля начинки:6 склянок чорниці9 ст.л. цукру, (якщо ягоди солодкі можна взяти менше, або, якщо ви…
Сирний пиріг з абрикосами складовідля тесту:220 гр. борошна100 гр. вершкового масла (розм`якшеного)1 яйце100 гр. цукруВідео: Сирний пиріг з абрикосамидля начинки:3 ст.л. сметани400 гр. сиру1 велике яйце1 банка консервованих абрикосів або персиків2 ст.л. кукурудзяного…
Яблучний пиріг з корицею і морозивом складовідля тесту:3 склянки борошна1 ч.л. солі1 ст.л. цукру1/4 склянки холодного вершкового масла, розрізати на шматки1 яйце (трохи збити)5 ст.л. крижаної води1 ст.л. яблучного оцтуВідео: Класичний яблучний штрудель з морозивом [Чоловіча…
Лимонно-полуничний пиріг Відео: Муссовий лимонно-полуничний торт / Mousse Lemon-Strawberry Cakeскладовідля тесту:12 ст.л. вершкового масла (кімнатної температури)6 ст.л. цукру1 велике яйце і 1 жовток1/2 ч.л. ванільного цукру (або ваніліну за смаком)2 склянки борошнащіпку…
Пиріг з свіжими помідорами і сиром Відео: Картопляний пиріг з м`ясом, помідорами і сиромскладовідля тесту:0,5 склянки борошна6 ст. л. холодного вершкового масла1 яйце2 ст. л. тертого сиру пармезансіль за смаком2-4 ст. л. крижаної водиВідео: Пиріг з баклажанами і сиром. Просто,…
Шарлотка - дуже смачно і дуже просто За однією з легенд пиріг отримав свою назву в частину англійської королеви Шарлотти, яка захоплювалася розведенням яблуневих садів. Одного разу один з її кухарів, схиляючись перед таким цікавим хобі знатної дами (це вважалося нетипове заняття для…
Медовий пиріг з персиками Відео: Пиріг з персиками " ніжність"Вам буде потрібно:Готове листкове тісто -250 гМасло вершкове - 50 гСік півлимонаМед - 75 гПерсики свіжі або консервовані - 4 шт.Цукровий пісок - 2 ст. л.Відео: Сирний пиріг з персикамиСпосіб…
Шарлотка з яблуками рецепт приготування Шарлотка з яблуками - смачний десерт, приготувати який досить легко і швидко. Пиріг цей ще називають «гості на порозі», тому що активний час приготування займає всього 40 хвилин, а продукти для пирога знайдуться в будь-якому будинку.…